視点2018 酪農ヘルパーをどう確保する
学生インターンシップなど新たな取り組みを開始 迫田 潔
地位向上と報酬改善なければ制度はじり貧に 荒木 和秋
メーカーと連携し資格認定制度の創設へ ひので酪農ヘルパー利用部
（インタビュー）賃金、休日など待遇改め、正職員10人を採用 ゲスト／田中 博行さん
技術ワイド 質の高い初乳づくりと給与
①妊娠末期は栄養濃度高め、早産防ぎ抗体量を確保する 石井 三都夫
②出生後６時間、遅くとも12時間以内に３ℓ以上飲ませる 大坂 郁夫
グラフ 夢追いかけて
地場産牛乳を飲んでほしい―酪農家の長年の夢かなう
北海道中頓別町 中頓別町ミルクプラント
らくのう一家の生活
25歳で経営継ぎ、自家生産で増頭進める
茨城県常陸太田市 佐藤 晃さん一家
時評 今、CPTPPをまとめ上げるのは得策ではない 東山 寛
獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること（6）最終回
カウコンフォートの改善で生産性、繁殖性向上を 金澤 朋美
哺育・育成施設を訪ねて（9）最終回
口蹄疫禍からの酪農・畜産新生に大きな役割担う 神山 安雄
牛乳の風味変化と乳質管理（3）
異常風味が発生するメカニズム（その2） （公社）北海道酪農検定検査協会生乳検査部
連載 地域社会と農協(3）
先人の先見性で取得した国有地が後年花開く 石橋 榮紀
Good Farmin’（3)
竹林を切り開き山地酪農で新規参入果たす 広島県三次市 松原 正典さん
シリーズ／経営継承Q&Ａ（3）
後継者の動向を見通した長期計画の策定を 回答／柳村 俊介
高泌乳牛のビタミン・ミネラル給与（3）
自給粗飼料のカリ過剰と亜鉛、銅、セレン欠乏に注意を 久米 新一
連載 近交係数の話（第三話）
1960年代に生まれたアメリカの３頭が現在の種雄牛の重要祖先 河原 孝吉
シリーズ／生産者を支える団体の力（3）
遺伝子育種、アニマルウェルフェアなど多様な技術情報を提供 （公社）畜産技術協会 石原 哲雄
ミルクの力をもっと知ろう(2）
そもそも牛乳は高カルシウム食品ではない？ 箸本 弘一
今月の技術
北海道ブロック／マメ科牧草ガレガの地域別管理ポイント 廣井 清貞
府県ブロック／経産牛の選別精液受胎率上げる「モ５号」 加藤 聡
新企画
変わるホルスタインとその対応(1）
日本のホルスタイン改良の歩み（その1） 萩谷 功一
人 酪農学園大学獣医学類教授 小岩 政照さん
日刊「酪農経済通信」DM版
「第１号事業者」にMMJとサツラクが名乗り
キラリ★元気印
栃木県矢板市 山本 みずきさん／北海道釧路市 浅野 達彦さん
ミルクの四季
レシピ提案／青山則靖
羊毛フェルト教室（15）
羊毛刺しゅうコースター②荒井 牧子
ロープワークをマスターしよう（3）
頭絡編その１～鼻と頭のサイズ調整が容易な結び方 上村 涼子
世界のチーズのテロワール（3）
フランス・ロックフォール・シュール・スールゾン村／ロックフォール 坂上 あき
連載 往復レター・私のフォーシーズン（3）
背中を押してくれる主人と理解ある家族にいつも感謝 岩手県洋野町 堤内ひろみ
乳用種雄牛評価成績 2018－2月
若雄牛評価値 2018－2月
各地のホルスタインショー入賞牛紹介
オール九州／兵庫県／佐賀県
