［催し］
☆食料システムの課題解決へ新たなＰＦ設立… 1
　　ＦＳＰＰＰを発展的に解消し、課題深掘り
　　環境・人権、栄養などが重要な経営課題に
　　食品産業の持続的な発展へ課題対応が急務
　　地方の食品産業にも対応が求められている
☆「Ｊチーズスターター」の使用感など紹介… ６
　　乳技協がチーズ工房ワークショップを開催
　　国産ナチュラルチーズ高付加価値化目指し
　　地場食品から分離した乳酸菌４菌種を開発

［災害］
☆15日に北海道地方へ接近し上陸する恐れ… ４
　　14、15日のほくれん丸は欠航―台風５号

［生産］
☆ホクレン７月上旬受託は前年比３・５％増… ５
　　日乳量１・６％減、３旬連続で前旬下回る
　　高温影響か日乳量はピークから３・２％減

［乳業］
☆明治等13社が女性キャリア支援プログラム …11
　　「異業種ビジネスリーダーシップ塾」開催
　　明治に13社約70人の女性中堅社員集まって

［海外情報］
☆ＥＵとウクライナ、新たな貿易措置で合意 …13
　　畜産物製品のうち一部乳製品は完全自由化
　　クリーム、脱粉、バターなど割当数量拡大

［調査］
☆世帯年収と牛乳の利用・飲用状況を調査 …16
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向２次調査⑥
　　飲用増最多、年収３００～５００万円未満
☆非乳業５月、はっ酵乳、乳酸菌ともに減少 …18
　　牛乳統計、食品需給センター調査の集計で
　　はっ酵乳２・５％減、乳酸菌は20・９％減

［資料］
☆はっ酵乳・乳酸菌飲料の生産量の推移 …19