［需給］
☆11月の脱脂粉乳出回り量は５カ月連続減少… １
　　脱脂粉乳１万１０５８・２㌧で22・８％減
　　11月末民間在庫量、６カ月ぶり在庫積増し
　　前年比は24カ月ぶり10％未満（１ケタ）減
　　バター出回量８６１０・９㌧で11・２％増
　　11月末民間在庫量、５カ月連続の取り崩し
☆11月バター消費量、バラ３カ月ぶり減少に… ４
　　バラ19・３％減、前月６・０％増から反転
　　ポンドシート１・３％減、家庭17・７％減

［牛の目］
☆新しい挑戦や変化の期待を抱く好機を示唆… ７
　　飲用牛乳公取協の佐藤委員長が意欲を語る
　　干支の「巳（み）」は、復活や再生の象徴
　　良質で価値ある商品を適正な表示で届ける

［統計］
☆令和５年農業総産出額は９兆４９９１億円… ８
　　畜産は３兆７２４８億円で過去最高を記録
☆11月生乳総合価格、前月並み10㌔１２４７円… 16

［行政］
☆フラッグシップ輸出産地として38産地認定 …10

［商品情報］
☆10～12日に大阪でサンプリングイベント …11
　　会場にフォトスポットも設置―よつ葉乳業
☆明治エッセル「ストロベリーチョコ」… 15

［市況］
☆１月初妊牛価格、55～65万円で強含みに …12

［乳業］
☆明治ＨＤ、世界的なＥＳＧ投資指標に選定 …14

［資料］
☆脱粉・バターの需給―農畜産業振興機構… ２、３
☆形態別バターの需給表―機構 …５、６
☆11月の畜産物販売価格・生産資材価格… 17