２０２６年１月１５日（木曜日）

［生産］
☆第58回宇都宮賞の受賞者、２氏が決定… １
　　表彰式は宇都宮仙太郎翁の命日３月１日に
　　「酪農経営の部」は大樹町の金曽千春氏に
　　「酪農指導の部」は江別市の堂地修氏に
☆ホクレン１月上旬受託は前年比０・４％減… ３
　　日乳量０・２％増、６旬連続で前旬上回る
　　岩見沢８・５％減など８支所で前年割れに

［催し］
☆日本製パン製菓機械工業会が賀詞交歓会… ４
　　時代の潮流を踏まえ課題解決へ前進したい
　　コストや人件費上昇、米国関税など逆風も
　　景気の好循環の実現に向けた施策の推進を

［乳業］
☆雪印メグと弘前大学の共同研究講座が成果… ６
　　乳製品摂取量と乳糖不耐症様自覚症状関係
　　乳製品で不快症状はCa摂取量・骨密度低く
　　乳糖分解乳の認知度低く、認知度向上必要

［行政］
☆現地系商流への売り込み強化を進めていく… ９
　　輸出関係閣僚会議で関連施策の方向性示す
　　輸出先の多角化や輸入規制撤廃協議を加速

［商品情報］
☆雪印メグ「さけるチーズ」限定パッケージ …12
　　桜咲く＋チーズ割く語呂「咲けるチーズ」

［調査］
☆非乳業11月、はっ酵乳、乳酸菌ともに減少 …13
　　牛乳統計、食品需給センター調査の集計で
　　はっ酵乳３・３％減、乳酸菌は３・４％減

［資料］
☆はっ酵乳・乳酸菌飲料の生産量の推移 …14
☆令和６年度学校給食用牛乳供給数量 …15
☆令和６年度学乳容器包装別供給本数実績… 16