２０２６年１月８日（木曜日）

［新年特集］
☆取り組むべき課題は「食の持続性」の実現… １
　　雪メグ佐藤社長が次の百年への展望語る㊤
　　創業の精神「健土健民」は私たちの北極星
　　「未来ビジョン」は未来に向かう羅針盤
　　〝リジェネラティブな社会〟の実現に挑む
　　覚悟を持って既存分野の構造改革を進める
　　「重点」領域に、経営資本を集中的に投下
　　チーズの拡大は乳の価値を上げる構造変革
　　新規需要の創造によって競争力強化を図る

［催し］
☆関東生乳販連と関東乳業協会が新年交歓会… ６
　　理解含め消費拡大は大切な案件―菊池会長
　　20年先見えるような農業施策、方向付けを
　　需要減少見受けられ回復望まれ―遠藤会長
　　信頼さらに得るため社会の要求満たす必要
☆中畜が新年賀詞交歓会、畜産業の飛躍誓う… ９
　　農業構造転換集中対策期間に集中的に投資
　　力強く飛躍し、畜産振興にまい進していく
☆乳業賀詞交歓会で業界課題への言及相次ぐ… 13
　　消費拡大策や食品衛生、食品ロス削減など
　　課題解決へ業界が一丸となった取り組みを
　　取引適正化と食ロス削減へ商慣習見直しを

［生産］
☆ホクレン12月受託乳量は前年比０・３％増 …12
　　下旬日乳量１・２％増、５旬連続で上回る
　　岩見沢・留萌は単月で５％以上前年下回る

［需給］
☆11月バター消費量、バラ２カ月ぶり増加に …16
　　バラ３・５％増、前月16・８％減から転じ
　　ポンドシート４・８％減、家庭０・４％減
　　合計バター在庫量、３カ月連続取り崩しに
　　前年同月比28・４％増、14カ月連続の増加

［資料］
☆形態別バターの需給量―機構 …17、18