２０２５年１０月２３日（木曜日）

［農政］
☆「需要に応じた生産」が原則であり基本に… １
　　鈴木農相が就任会見で農政への思いを語る
　　農水省の使命は日本の食料安全保障の確立
　　生産者と共に先の見える農政を実現したい
　　守る分野と攻める分野、明確に戦略を策定
　　世界における日本の食のマーケットを作る
　　農林水産業と食品産業は地域経済を支える
　　若者が夢と希望を持って取り組める世界に
☆初閣議で経済対策の策定を指示―高市首相 …５

［人事］
☆農水省（21日）… ４

［生産］
☆ホクレン10月中旬受託は前年比０・３％増… ６
　　日乳量０・６％減、６旬連続で前年下回る

［特集］
☆万全なコンディションで全共迎えてほしい… ７
　　ＪＡ北海道中央会・小椋茂敏副会長に聞く
　　府県からの牛輸送、10年前の経験生かして
　　全国で活躍を続けるエリザベスファミリー
　　北海道大会でも府県の出陳牛あなどれない
　　若者たちが魅力感じる仕組みづくりが必要

［統計］
☆６年度殺菌温度、瞬間殺菌構成比95・７％ …12
　　厚労省「令和６年度衛生行政報告例」から
　　瞬間殺菌は１・５％減と２年連続の減少に
　　牛乳類全体の減少幅を下回り構成比は上昇
　　63～65℃割合１・１％、75℃以上３・３％
　　特別牛乳無殺菌は北海道、低温殺菌は２県

［商品情報］
☆雪印メグミルク「Plant Label」イベント …16
　　11月８～９日東京、11月23～24日大阪市で

［資料］
☆種類別・殺菌温度別牛乳処理量―厚労省 …15