２０２５年７月１７日（木曜日）

［生産］
☆６月の販売乳量は１・８％増―中酪速報… １
　　前月は１・１％増、実質10カ月連続増加に
　　令和７年度計１・３％増、前年０・１％減
　　ホクレン３・８％増、前月は２・１％増加
　　都府県計０・９％減と減少幅わずかに拡大
　　受託増加は山形、福井などの24都道府県で
　　牛乳等向１・７％減で実質49カ月連続減少

［行政］
☆飲用牛乳の「コスト指標」で意見を交わす… ６
　　価格形成協議会、飲用牛乳ＷＧが会合開く
　　コスト指標作成やその活用で意見を求める
　　地域や経営形態、商品によって違いがある
　　ひとつの指標で全てを運用するのは難しい

［催し］
☆「食料システム課題解決ＰＦ」で４氏講演 …９
　　明治ＨＤの松岡氏が同社の取り組みを紹介
　　「持続的な酪農」目指して官民連携で推進
　　カカオ生産地で技術・生活・地域保全支援

［海外情報］
☆中国企業が語る乳製品のマーケティング …13
　　伊利集団と米コンサルティング会社が講演
　　消費者市場や売れ行き、効果的な販売方法
　　中国消費市場はかつてほど高成長ではない
　　市場全体は厳しいが「快消費」業界は健闘
　　乳製品の販売総額は22年以降マイナス成長
　　乳糖不耐症対応、海外展開、国内市場開拓
　　今の中国消費者は「情価比」を求めている

［商品情報］
☆森永乳業クリニコが粘度可変型流動食 …18
　　全国医療・介護施設向け、一般向けは未定
　　液体流動食と粘度調整食品のメリット兼ね

［資料］
☆６月用途別販売実績（速報）―中酪 …４、５