2024年5月1日(水曜日)

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[特集]
☆常に需給を調整していく仕組みづくり必要… 1
  有田真・よつ葉乳業代表取締役社長に聞く
  価格改定で売り上げアップも販売数量は減
  賃金アップの浸透が売り上げを伸ばす鍵に
  若手生産者との交流の場儲け現状伝えたい
  ソフトタイプのチーズ販売に力を入れたい
  草地更新など進め栄養ある自給飼料生産を

 

[統計]
☆2023年度乳製品輸出、牛乳2年ぶり減 …7
  輸出額301億5440万円で10・2%減
  ミルク・クリーム13・6%減、2年ぶり減
  牛乳14・1%減、800万㌔台を割り込む
  育粉想定品目は5・7%減と2年ぶり減少
  アイス・氷菓10・3%増、40カ国・地域へ
☆3月生乳生産量1・5%増と2カ月連続増 …10
  中酪0・1%増、機構0・2%増に対して
  指定団体・交付対象以外は20~30%増加か
  牛乳等処理2・9%減、名目2カ月ぶり減
  飲用牛乳等2・8%減と名目2カ月ぶり減
  うち牛乳は2・8%減と名目2カ月ぶり減
  乳製品処理量5・8%増と3カ月連続増加

 

[褒章]
☆令和6年春の褒章受章者30人を発表 …15

 

[叙勲]
☆農水省が令和6年春の勲章受章者69人発表 …15

 

[海外情報]
☆米国農務省が特別栄養補給プログラム改正 …16
  一部の参加者では乳製品の上限数量が削減

 

[資料]
☆2023年度の乳製品の輸出実績… 9
☆乳製品の生産量の推移―全国、北海道… 13、14

 

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