２０２３年９月２１日（木曜日）

［催し］
☆複合展示会「ＦＯＯＤ展２０２３」が開幕… １
　　ビッグサイトに５つの専門展２０７社出展
　　フードファクトリーは今年で８回目の開催
　　「乳製品製造・開発技術ゾーン」は３年目
　　ＣＰＡなど酪農乳業７団体をパネルで紹介
　　ＪＣＡは30工房・60種類の国際ＮＣを紹介

［生産］
☆ホクレンの８月販売乳量、13カ月連続減少… ４
　　７・４％減と前月４・６％減から減少拡大
　　胆振東部地震時３・８％減上回る減少幅に
　　令和５年度累計は前年度同期比５・０％減
　　帯広８・０％減、中標津６・７％減に拡大
　　飲用等向け７・３％減、前月は１・９％減

［乳業］
☆森永乳業が次世代型ロボットをお披露目… ７
　　料理愛好家の平野レミさんをモデルに開発
　　チャットＧＰＴを利用、ＡＩ音声で会話も
　　将来を見据え、商談や販促への活用を想定
☆よつ葉乳業がソーラーブドウカンに初協賛… 13
　　パンケーキをその場で調理するブース出展

［商品情報］
☆明治がパッケージに「食品ロスゼロ」川柳… ９
　　「めざせ！食品ロス・ゼロ」川柳受賞作品
☆オハヨー乳業が新食感「monyu（モニュ）」… 15

［トピック］
☆令和４年人口、前年比79万８２９１人減少 …11
　　厚労省「人口動態統計（確定数）の結果」
　　出生数77万０７５９人、７年連続最低更新
　　死亡数２年連続増、自然減「80万人」迫る

［案内］
☆輸入食品の安全性確保で管理者養成講習会 …16

［資料］
☆２０２３年８月ホクレン支所別受託乳量実績… ６