２０２３年８月１７日（木曜日）

［この人に聞く］
☆地域に根ざした活動が中小乳業の役割㊦ …１
　　　長谷川　敏　永利牛乳㈱代表取締役社長
　　「カギとなる取り組みは、牛乳が持つ価値
　　を訴求した上で酪農乳業をめぐる現状を消
　　費者に発信していくことだと思う」
　　「地域と対話を重ね、顔の見える販売先の
　　声に耳を傾けながら理解醸成に取り組む」
　　「学乳への適切な価格設定に向けた対応策
　　を生・処や行政で検討する必要がある」

［生産］
☆７月販売乳量５・１％減、12カ月連続減少 …５
　　都府県計は５・８％減、前月は５・７％減
　　増加の指定団体はゼロ、増加県は静岡のみ
　　牛乳等26カ月連続減、液状４カ月連続減少
☆ホクレン８月上旬受託は前年比７・０％減 …12
　　連日の暑さ影響し、減少率は前旬から上昇
☆台風影響で日本海側の南下便が一部欠航に …17

［行政］
☆ナラシ事業、補てん金㌔１円04銭で発動 …10
　　一昨年と昨年に続いて、３年連続の発動に
　　令和４年度全国平均取引価格は㌔82円55銭
　　補てん金の対象数量の上限は３４５万㌧に
☆農畜産物の適正価格など幅広い分野で議論 …13
　　国家の安全は「食料自給率」―有塚組合長
　　気候変動に対し安定生産可能な基盤整備を
　　ゲノム解析は時間やコストの課題解決必要

［人事］
☆明治（10月１日） …15

［商品情報］
☆明治がピジョンと共同で液体ミルクセット …16
　　自治体向け「らくらくミルク」「母乳実感」

［資料］
☆７月用途別販売実績（速報）―中酪 …８、９