２０２３年７月１３日（木曜日）

［ルポ］
☆東日本の需給調整の要として機能を発揮 …１
　　酪農乳業ペンクラブ、岩手県内視察記録①
　　全酪連北福岡工場は１９５２年に操業開始
　　従業員数は２０１０年度ピークに減少傾向
　　生乳搬入量は生乳需給の緩和を背景に増加
　　一斉休校で２０２０年４月の搬入量は２倍
　　北福岡工場の継続は酪農業振興に寄与する

［消費拡大］
☆よつ葉乳業が都内の幼稚園で初の食育授業 …５
　　都府県での牛乳消費拡大に向けて対象拡大

［生産］
☆農民連が基本法見直しに向けて提言を提出 …６
　　旧基本法制定から60年間の根本的な検証を
　　自給率指標定める基本計画は国会承認制に
　　立法措置による価格転嫁システムの構築を
☆価格転嫁には直接支払いによる補償が必要 …８
　　価格形成会議での議論に長谷川会長が見解
　　飼料サーチャージありきでない方向は評価

［特集］
☆受託製造専業の好事例―信州ミルクランド …９
　　乳協「ＳＤＧｓ関連の取組調査」を読む②
　　乳業再編活用、製造部門統合で多品目生産
　　バイオマス発電の原料で廃液の提供も検討
　　二酸化炭素排出量の削減へ、ＬＮＧに転換
　　アンテナショップを活用、地産地消を推進
　　県独自制度、ＳＤＧｓ推進企業として登録
　　多様な活動が企業価値の向上や人材確保に

［商品情報］
☆オハヨー、８月から牛乳など24品を値上げ …15
　　牛乳類６品、ヨーグルト２品などが対象に
☆森永「切れてるチーズ旨辛とうがらし味」 …16

［案内］
☆米国の酪農・肉用牛生産で機構がセミナー …16