２０２３年５月２９日（月曜日）

［需給］
☆生乳生産量、１月予測から減少幅が拡大… １
　　Ｊミルクが牛乳乳製品の需給見通しを公表
　　全国で１・５％減、都府県は２・９％減に
　　乳価改定の影響で牛乳乳製品の需要は減少
　　脱脂粉乳、自然体で需給ギャップ解消せず
☆令和５年度の国貿輸入枠数量「変更せず」… ６
　　脱脂粉乳とバター、必要量以上の在庫ある

［講演］
☆需給ギャップ解消し乳価上げられる環境に… ７
　　農水省の伏見啓二大臣官房審議官が講演㊤
　　すべての酪農家が満足する対策は打てない
　　生産抑制の取り組み「まだ続けなければ」
　　バターと脱粉の関係、慎重な検討が必要に

［行政］
☆４年度「食料・農業・農村白書」閣議決定 …12
　　特集では食料安全保障の強化に向けて解説
☆関係閣僚会議で輸出拡大に向けた施策確認 …16
　　１～３月の輸出額は前年同期比10・２％増

［総会］
☆消費底上げに向けた取り組みの強化が必要 …14
　　全国飲用牛乳公正取引協が定時委員会開く

［牛乳月間］
☆４省庁の食堂で「牛乳月間フェア」を開催 …15

［生産］
☆家畜改良事業団「牛群検定支援対策」実施 …18
　　牛群検定普及推進のため検定組合等に対し
　　パソコン提供、県別成績の無償配布などを

［商品情報］
☆敷島製パン「明治おいしい牛乳」使用パン …19

［資料］
☆２０２３年度の生乳及び牛乳乳製品の需給見通し─Ｊミルク ４、５