２０２３年４月１３日（木曜日）

［乳価］
☆令和５年度乳価交渉、都府県で妥結相次ぐ …１
　　いずれも８月から飲用・発酵乳で10円上げ
　　中小メーカーとも同様の水準で交渉を開始
　　牛乳類消費は11月の値上げ後、減少幅拡大
　　値上げの影響を抑えるため理解醸成に注力

［生産］
☆ホクレン４月上旬受託は前年比５・０％減 …３
　　日乳量１・１％増、７旬連続で前旬上回る
　　受託戸数４６８７戸、２月末から11戸減少

［乳業］
☆雪メグと弘前大学が共同研究講座を開設 …４
　　弘大医学研究科「ミルク栄養学研究講座」
　　大規模健康調査で得たビッグデータを活用
☆森永利根工場、９月から見学コースを公開 …15

［需給］
☆２月の脱脂粉乳出回り量は11カ月連続増加… ７
　　機構発表の「脱脂粉乳、バター等の需給」
　　脱脂粉乳１万６０７０・０㌧で26・８％増
　　２月末民間在庫量、連続で前年比２ケタ減
☆２月バター消費量、バラは24カ月連続増加 …10
　　機構発表の「形態別バターの需給表」から
　　バラ57・８％増、ポンドシート12・０％増

［調査］
☆国産飼料作物の生産拡大の課題は多岐に …13
　　日本政策金融公庫、国産飼料で特別調査㊦

［案内］
☆中酪教育ファーム、感動通信70号を発刊 …16

［商品情報］
☆森永乳業「ピノ　旨みあふれる抹茶」 …16

［資料］
☆脱粉・バターの需給―農畜産業振興機構 …８、９
☆形態別バターの需給表―機構 …11、12