２０２３年２月１６日（木曜日）

［乳価］
☆関東販連、期中改定に向けた交渉方針決定… １
　　飲用・発酵乳向けで「㌔15円上げ」を要請
　　全ての取引乳業者に要請、６月改定目指す
　　１年で２回10円以上引き上げた実績はなし
　　近畿販連は「㌔20円以上」４月改定で要請

［乳業］
☆明治が酪農経営支援活動「ＭＤＡ」を開催 …２
　　「Meiji Dairy Advisory」でミーティング
　　農場経営での人材マネジメントフォーカス
　　全国から22人の酪農家ほか十勝工場に12人

［調査］
☆２０２２年牛乳購入量、神戸市が１位浮上 …４
　　４・２％減の86・74㍑、16年ぶりトップに
　　10年連続でトップ「１００㍑」超えならず
　　前年トップだった千葉市は２ケタ減で９位
　　数量90㍑以上ゼロも、前年超え19市に増加
　　支出金額１位は数量３位京都も２万円割れ
　　バター１位２年ぶり札幌、２位静岡急浮上
　　チーズも札幌が11年ぶり１位、２位相模原
　　ヨーグルト１位５年ぶり山形、２位は前橋
☆牛乳利用の減少上位、経済的理由が影響も …15
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑧

［案内］
☆ＣＰＡが公式教本「チーズの教本」を発刊 …９

［行政］
☆メタン抑制飼料など脱炭素技術の効果報告 …10
　　道が脱炭素畜産技術導入全道検討会を開催
　　メタン抑制飼料として「海藻」が最も有望

［消費拡大］
☆大通ビッセで「酪農学園マルシェ」を開催 …13
　　酪農学園大の学生や卒業生が６ブース出店

［資料］
☆牛乳・乳製品等購入量上位都市の推移… ４