２０２３年２月１４日（火曜日）

［ニュース解説］
☆ヌレ子価格は「過去の水準」に近づいた …１
　　昨夏以降の価格下落で副産物収入は大幅減
　　農水省食肉鶏卵課が専門紙対象に背景解説
　　黒毛とＦ１価格は回復も、ヌレ子は低水準
　　飼料高騰で積極的な導入を控える傾向続く
　　性判別精液の活用が進み、乳雄の頭数減少
　　ヌレ子需給が引き締まり、価格は高水準に
　　需給改善後も過去の価格に戻る可能性低い
　　副産物であるヌレ子下落への支援は難しい

［行政］
☆効果的・効率的な備蓄運営の在り方を検討… ６
　　基本法検証部会の第９回会合で意見交わす
　　国内の需要や輸入先国の調達リスクを考慮
　　食品安全は国際基準との整合性を踏まえる
☆全道の子育て世帯におこめ券・牛乳券配布 …13
　　北海道米と牛乳の消費拡大へ―道補正予算

［乳業］
☆雪メグ杯で牛乳・乳製品使った料理を販売 …８
　　天使大の「ミルクラ」と雪メグが共同開発
　　レシピを通じて栄養価値やおいしさをＰＲ
☆森永乳業が神奈川県綾瀬市と包括連携協定 …10
　　健康増進と地域活性化への取り組みを応援

［決算］
☆ヤクルト本社22年度第３四半期は増収増益 …11

［商品情報］
☆六甲バター、家庭用商品64品目で値上げへ …14
　　４月１日納品分から、業務用１２１品目も

［調査］
☆牛乳利用の増加理由、最多「カルシウム」 …15
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑦
　　食品全般の利用「納豆・豆腐」で増加傾向

［案内］
☆農乳協、令和５年度通信教育受講者を募集 …18