２０２１年８月２０日（金曜日）

［この人に聞く］
☆持続可能な畜産物生産や基盤強化に注力㊤ 
　　　　　　　森　健　　農林水産省畜産局長
　　「今回の畜産局復活は生産者や関係者の尽
　　力のひとつの成果と受け止めている」
　　「大規模化を目指す畜産経営も重要だが地
　　域の中で資源を循環させながら生産する中
　　小規模経営の重要性も強く感じた」
　　「日本で畜産業を行う意義を消費者に訴え
　　ていきたい」

［乳業］
☆ＹＲＣ３７８０株に抗ストレス効果発見 
　　メンタルヘルス改善・予防への応用に期待
　　実験でコルチゾル濃度の有意な低下を発見
　　今まで発見した機能と合わせ開発を目指す

［生産］
☆北海道２番牧草、収穫作業は「平年並み」 
　　北海道農政部発表、８月15日現在の状況で
　　高温・少雨の影響により２番草の生育停滞
　　とうもろこしは一部地域でほ場間の格差も
☆７月道外移出は前年比３割減少―ホクレン 
　　昨夏の学乳需要急増で反動、４万㌧下回る
　　長雨長期化で８月下旬以降も下振れの懸念
☆酪農家向け情報番組デーリィナビＴＶ配信 
　　北海道発、酪農家の新しい取り組みを紹介

［案内］
☆農水省が９月８日に畜産環境シンポジウム 
　　畜産農家などによる取り組みに焦点当てる
　　温室効果ガス削減や堆肥の広域流通事例も

［商品情報］
☆森永乳業「ＰＡＲＭナッティー＆ショコラ」 

［資料］
☆バター、ＰＥＦの国別ＣＩＦ価格の推移および前月比と前年比（本紙試算）