2025年1月10日（金）

2024年産てん菜の累積糖分は「15.7％」に
　褐斑病防除徹底などで前年比２ポイント増
　基準糖分16.6％からは0.9ポイント下回る
　猛暑でも秋は昼夜の寒暖差あり糖分が蓄積
三谷准教授が乳成分調査の結果などを解説㊦
　生乳の風味に関する研究事業報告説明会で
　FFA値は２mmol以上で異常風味リスク高
　リノール酸と粗飼料割合は強い関連がある
　穀物多給は自発性脂肪酸化臭のリスク高め
　高脂肪飼料や食品副産物の多給もリスクに
中央酪農会議が量販店向けの小冊子を制作
　牛乳の栄養成分や効能、表示などを紹介
北海道畜産草地学会が北大でシンポジウム
　サロベツ地域の酪農や湿原保全などテーマ
　北海道の土壌特性に合わせた留意点を解説
　豊富牛乳公社、豊富町内の生乳89.2％使用
子実用とうもろこし巡る生産の現状を報告
　ホクレンと道子実コーン組合セミナー開催
　大豆や小麦など畑作品目と比べ所得が課題
　来年は一段階暑さに強い品種の栽培必要に
７～９月期の全国F１交配率、上昇に転じ
　人工授精師協発表、乳用牛の黒毛和種交配
　39.6％で前期比3.1ポイント、４期ぶり上昇
　北海道28.3％に上昇、都府県54.3％に上昇