2024年6月24日（月）

消費者理解がなければ、産業は安定しない
　Ｊミルク定時総会で事業報告・決算を承認
　脱粉の需給ギャップは「依然として継続」
　大貫会長は在庫対策を継続する重要性強調
　価格改定後の消費はかなり低調な状況続く
　消費者の行動意識の変化などに十分配慮し
　酪農乳業への共感性高める情報発信進める
ホクレン５月の道外移出量前年比13.9％減
　脱粉・バター等向け増加続くも伸び率鈍化
　チーズ向けは2.5％増で３カ月ぶりに増加
生産面積増加に対応の省力化技術など発信
　てん菜需要拡大・普及啓発も―道農産協会
小豆類の生産助成が作付面積の増加に効果
　馬鈴しょは緊急対策実施中―農産基金協会
乳技協がチーズ工房対象にワークショップ
　国産チーズスターターの利用推進を目的に
　製造に必要なスターターの多くは輸入品で
　安価な輸入NCとの差別化が難しい現状も
　国産チーズスターター普及で差別化に期待
　純国産チーズにチャレンジを―姫田理事長
人　事　動　静（24～30日）