２０２５年１１月７日（金曜日）

［統計］
☆９月乳製品輸入、飼料用脱粉２カ月ぶり増… １
　　機構分脱脂粉乳、３カ月ぶり輸入実績なし
　　チーズの単価上昇はＮＣ・ＰＣ計全９品目
　　機構分バター15・３％減と３カ月連続減少
　　ＮＺ産ＰＥＦ23・４％増と５カ月連続増加

［需給］
☆生乳の完全処理に向けて、早期の準備を… ７
　　年末年始期間の対応でＪミルクが文書発出
　　需給の状況を十分理解し、積極的な対応を
　　広域流通の調整、乳製品工場の稼働最大化

［酪肉近］
☆地域経済の活性化に貢献する強固な産業に… ８
　　第９次道酪肉近計画の素案示す―畜産部会
　　経営類型を想定し５年先の経営指標を設定
　　乳牛78万頭、生乳生産量４４５万㌧が目標
　　自給飼料は現在の延べ作付面積を維持する
　　家畜改良増殖計画、乳牛78万～84・５万頭
　　乳用牛の生涯生産性を高める改良を推進へ

［乳業］
☆明治の共同研究、秋季日本歯周病学会発表 …14
　　ヨーグルト摂取の唾液中抗菌物質への影響
　　神奈川歯科大学・短期大学部との共同研究

［商品情報］
☆雪印メグミルクがサッポロビールとコラボ …15
　　カマンベールとワインのマリアージュ提案
☆森永がアマゾンで「サプリゼリー睡眠改善」… 18
　　ＧＡＢＡ１００㍉㌘配合の機能性表示食品

［市況］
☆10月初妊牛、２・５万円安、60・２万円 …16
　　ホクレン「北海道乳牛産地より」から

［資料］
☆25年９月および25年累計乳製品輸入量… ３～６
☆２０２５年10月乳牛市場成績―ホクレン… 17