２０２５年４月１５日（火曜日）

［調査］
☆24年平均Ｆ率４・０１９％で２年ぶり上昇… １
　　全国集乳路線別生乳成分調査―乳業技術協
　　ＳＮＦ率も８・８５６％で２年ぶり上昇に
　　北海道Ｆ率４・０４０％、３年連続４％台
　　路線数は７６２５で前年比２２０路線減少
☆昨年と比べて「購入なし」伸長する結果に… ５
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から④
　　牛乳類を「毎日」購入、前年調査から減少
　　「週２回以上の購入者」も減少傾向を示す

［生産］
☆ホクレン４月上旬乳量は前年比２・３％増… ４
　　日乳量０・３％増、14旬連続で前旬上回る
　　帯広、釧路、函館など７支所で前年超える

［行政］
☆既存予算とは別枠での農業関連予算確保を… ７
　　新基本計画で森山本部長が農相に申し入れ
　　初動の５年間で構造転換を集中的に進める

［乳業］
☆森永乳業が「神戸実証研究」成果を発表 …14
　　「シンバイオティクスヨーグルト」摂取で
　　生活の質に関する項目の改善が認められる
　　腸内フローラやビフィズス菌の有用性発信

［海外情報］
☆アーラフーズとＤＭＫグループが合併へ …16
　　社名はアーラを予定、欧州最大の酪農協に
　　１万２０００戸以上、集乳量１９００万㌧
　　合併で売上高は世界第４位、ダノン上回る
　　独の酪農生産者団体は乳業の寡占化を懸念

［商品情報］
☆「雪印コーヒー」の甘さで癒されてほしい… 18
　　ムーディ勝山さんを起用、新プロジェクト

［資料］
☆２０２４年生乳成分の地域別最高値と最低値… ３