２０２１年１１月１６日（火曜日）

［調査］
☆令和２年度学乳供給数量、４年連続減少に 
　　供給数量31万３９３９㌔㍑で１・６％減少
　　コロナ休校や休業短縮影響で微減―牛乳課
　　生乳生産量に占める割合は４・35％に低下
　　２学期供給人員、９３５万人で１・５％減

［消費拡大］
☆全酪連が酪農会館で牛乳乳製品直売会開催 
　　農協乳業７社と全酪連の40アイテムを販売
　　開催前には近隣地域に１万枚のチラシ配布
　　午後３時までの終了までに４５０人が来場
　　酪青女の小森委員長、小倉副委員長も参加

［催し］
☆明治以降のチーズの発展史をテーマに講演 
　　日本酪農乳業史研究会がミニシンポジウム
　　畜産経営経済研究会と合同開催、40人参加
　　坂上氏は消費者視点でチーズの発展を説明

［乳業］
☆雪印こどもの国牧場「牛乳まつり」盛況に 
　　好天に恵まれ、多くの家族連れでにぎわう
　　人気の乳搾り体験、スキージャンプＶＲも

［生産］
☆ホクレン11月上旬受託は前年比４・２％増 
　　日量は微減傾向から７旬ぶり増加に転じる
☆Ａ２ミルク普及に向け生産者など情報共有 
　　Ａ２ミルク協会が会員集め札幌で初の会合

［案内］
☆Ｊミルク広報誌「Ｊミルクリポート」発刊 

［統計］
☆９月生乳総合価格、10㌔１０４８円 

［資料］
☆令和２年度学校給食用牛乳供給事業総括表 
☆９月の畜産物販売価格・生産資材価格