2021年8月24日(火曜日)

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[この人に聞く]
☆牛乳乳製品の消費拡大や基盤強化に尽力㊤ 
    大熊 規義  
        農水省畜産局牛乳乳製品課長
  「生乳が乳業メーカーなどを経て商品にな
  るまで一気通貫で見る必要性があり、非常
  に面白い業界だと感じている」
  「都府県における生産基盤強化は消費者へ
  の牛乳の安定供給につながる重要な課題」
  「乳製品の過剰在庫対策には3つの方針で
  取り組んでいく」

 

[生産]
☆牧草被害で宮田農政部長が宗谷4JA視察 
  2番収量は5割以下、えさ不足避けられず
  1番草は平年並みも2番草は収量45・8%
  道営等の新播草地は芽が出ず、雑草ばかり
  「遅れ」でなく収穫不可能―向井地組合長
  来年2~3月に飼料不足の懸念―JA稚内
  JAグループの具体策、道農協酪対で検討
  輸入乾牧草の一括購入へ9月中に状況把握
☆農場HACCP認証マーク、30件目を許諾 

 

[行政]
☆消費者庁がプラントベース食品表示で方針 
  リーフレットと表示に関するQ&Aを掲載
  代替肉や植物性ミルクに対する需要高まる
  「オーツミルク」「ライス乳」表示めぐり
  代替乳飲料は「牛乳又は乳飲料」ではない
  商品名と別に「オーツ麦を使用」と表示で
  全体から誤認する表示になっていなければ
  景品表示法上問題となることはないと回答

 

[商品情報]
☆森永乳業が製菓コラボ「森永ミルクココア」 

 

[資料]
☆チーズの国別CIF価格の推移および前月比と前年比(本紙試算)

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