2021年8月23日(月曜日)

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[この人に聞く]
☆持続可能な畜産物生産や基盤強化に注力㊦ 
       森 健  農林水産省畜産局長
  「生乳流通量の大宗を取り扱う指定団体は
  需給調整において非常に重要」
  「単に生産量を増やせば酪肉近の目標を達
  成するわけではない」
  「新しい国際環境に対応できる畜産生産に
  取り組む」

 

[乳業]
☆会社一丸となり、売上高1・9%増目指す 
  六甲バターがオンラインで記者懇談会開く
  輸出事業は引き続き注力も状況を見て対応
  工場で発生するロスチーズ削減に取り組む
☆家庭用チーズは巣ごもり需要の反動で減収 
  六甲バターが記者懇談会で上期実績を説明
  チーズ全体は251・4億円で0・9%減
  50周年を迎えたスライスチーズも前年割れ
  ベビーチーズやチーズデザート6Pは好調
  業務用チーズは0・2%減と引き続き苦戦
  学校給食用商品は19年比でも4%増と好調
☆六甲バター海外事業、上期の売上は倍増に 
  東南アジアの巣ごもり需要高まりを受けて
  ベトナム「6Pチーズ」好評で150%増
  コロナ禍の影響や回復具合を注視して展開

 

[行政]
☆イノベーションで食料安保の確立を目指す 
  APECが食料安全保障担当大臣会合開く
  葉梨副大臣が出席し「みどり戦略」を紹介
  女性や中小零細企業含むすべての人を支援
  デジタル化など革新的技術で安全保障強化

 

[海外情報]
☆酪農経営実態に関する調査結果公表―NZ 
  コロナ禍でも酪農家の収益性は非常に高い
  中長期的に酪農家の利益は圧迫される想定

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