［トピック］
☆２０２５年バター輸入トップ14年連続ＮＺ… １
　　前年比21・４％減と３年ぶり減少転ずるも
　　２位フランス、３位は前年６位のアメリカ
　　調製食用脂もＮＺが15年連続でトップ維持
　　生乳換算でＮＺはシンガポールの４・１倍

［統計］
☆12月ミルク・クリーム輸出、３カ月連続減… ４
　　乳製品輸出額試算23・３億円で５・３％減
　　牛乳想定品目は１・７％減、３カ月連続減
　　育粉想定品20・９％減、４カ月連続減少に
　　アイス・氷菓28・８％増、６カ月連続増加

［調査］
☆購入場所トップはスーパー、次いでＣＶＳ… ７
　　アイスクリーム協会アイス白書２０２５②
　　ほぼ半数が「週に１回以上」アイス食べる
　　自販機以外、前年から増加が減少を上回る
　　ネットスーパー利用層で購入価格帯は高め

［行政］
☆水田政策の見直し「引き続き検討進める」… 10
　　農業の構造転換をしっかり進めたい―農相
☆道内のＢＳＥ検査体制、26年度から変更へ… 16
　　渡島・空知・根室での検査を化製場などに

［乳業］
☆軽やかしぼりパッケージに入賞作品を掲載 …12
　　絆づくりメッセージコンクールで―よつ葉
　　ことば・メッセージ部門で入賞した６作品

［海外情報］
☆ＥＵ産乳製品に暫定的な反補助金関税導入… 14
　　国内乳製品産業に損害が生じている―中国
　　輸出事業者ごとに暫定的な保証金率が適用

［資料］
☆25年国別バター輸入量、金額、単価… ２、３
☆25年10～12月の乳製品輸出実績… ６