２０２２年２月８日（火曜日）

［春闘］
☆フード連合乳業部会が第20回全体会議開く 
　　乳業部会「２０２２春闘方針」の内容確認
　　中小組合は回答待ちでなく早期に前段交渉
　　引き続きフォロー単組による連絡体制強化
　　定昇ない組合１万１千円、定昇あり６千円
　　非正規労働者の処遇改善、格差是正も展開

［生産］
☆配合飼料価格補てん「８５００円」で発動 
　　通常補てん４期連続、異常補てん３期連続
　　平均輸入原料価格は前期から１６７円上昇

［統計］
☆12月の乳製品輸入、飼料用脱粉13・８％減 
　　ホエイは最大物量の飼料用が14・１％増加
　　機構分脱粉は７カ月連続で輸入実績なしに
　　チーズ全８品目で単価上昇、２割超品目も

［特集］
☆放牧の魅力は味に〝土地の特徴〟出ること 
　　生産者が放牧酪農の魅力や可能性を語る㊥
　　理想の生乳に出会うため放牧酪農家を訪問
　　人間の食べ物と競合しない飼養形態を模索
　　放牧酪農は〝アウトドアスポーツ〟と思う
　　〝ミルクが揺らぐ〟ことは面白さでもある

［調査］
☆ＳＤＧｓやエシカル消費に対する意識分析 
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑨

［海外情報］
☆１人当たり畜産物年間消費量が増加―中国 

［催し］
☆酪農の人手不足や労働環境の課題を考える 
　　経営塾３期集合研修が終了―道人材育成協

［資料］
☆21年12月および21年累計乳製品輸入量