２０２１年５月２４日（月曜日）

［総会］
☆新委員長に雪印メグミルク西尾社長を選任 
　　全国飲用乳公正取引協が第53回定時委開く
　　コロナ禍でも表示の適正化推進で信頼確保
　　原料原産地表示「完全施行」までに対応を
　　公正な競争で消費拡大に寄与―宮原委員長
☆新副会長に東京デーリーの本間紳一氏選任 
　　日本輸入チーズ普及協会が第32回定期総会
　　業務用需要低迷で６年ぶりにＮＣ輸入量減
　　チーズの家庭内需要は引き続き堅調に推移
　　調達環境は貨物需要増加で大変厳しい状況

［乳業］
☆森永のビフィズス菌基礎研究で新たな知見 
　　京都大学と昭和女子大学の各研究室共同で
　　ビフィズス菌がラクチュロース利用仕組み

［商品情報］
☆森永乳業「Miloha カフェ オ・レ」 

［調査］
☆元年度はっ酵乳・乳飲料等生産実態調査② 
　　機構が生産動向、乳原料使用割合等を調査
　　生乳使用割合は乳飲料および加工乳で上昇
　　はっ酵乳は18・２％、前年度調査18・５％
　　色物乳飲料13・３％と前年度９・９％から
　　白物乳飲料15・３％と前年度14・２％から
　　加工乳24・９％と前年度14・７％から急伸

［海外情報］
☆世界のトウモロコシ需給予測―米国農務省 
　　トウモロコシ生産量、５・４％増の見込み
　　ブラジル、ウクライナ、中国で生産増予測
　　期末在庫量は３・１％増とやや増加見込む
　　米国トウモロコシ生産量は５・７％増予測

［資料］
☆３月の脱粉、バター、調製食用脂の国別輸入量―財務省関税局①②③④