2021年2月22日(月曜日)

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[統計]
☆元年度殺菌温度、瞬間殺菌構成比94・5% 
  厚労省「令和元年度衛生行政報告例」から
  瞬間殺菌0・1減と、わずかも2年ぶり減
  牛乳類全体の減少幅を下回り構成比は上昇

 

[輸入]
☆3年度第1回輸入バター入札、全量が落札 
  応札競争倍率2・39倍に低下、売渡10者に
  バラ㌧99万7844円で前回比6・8%安
  小物は㌧153万円、前回比41・2%高に

 

[トピック]
☆2020年NC輸入1位は豪州、PCは仏 
  NC2位NZ、大洋州2カ国で46・4%に
  3位米国、4位オランダ、5位ドイツの順

 

[行政]
☆食料システム戦略策定に向けて全農と議論 
  基本的な考えは全農の経営理念と「合致」

 

[災害]
☆道内暴風雪で営農施設176カ所などに被害 
  ほくれん丸は1便欠航、集送乳遅延も解消

 

[商品情報]
☆六甲バターがベビーチーズで新シリーズ 
  「おいしく健康プラス」をコンセプトに
☆明治「ザバス」シリーズをリニューアル 

 

[調査]
☆非乳業12月、はっ酵乳、乳酸菌ともに増加 

 

[資料]
☆種類別・殺菌温度別牛乳処理量―厚労省 
☆20年国別チーズ輸入量、金額、単価 
☆はっ酵乳・乳酸菌飲料の生産量の推移 
 20年の県庁所在都市別1世帯当たり年間支出金額、数量(津~那覇)

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