２０２１年１月１５日（金曜日）

［災害］
☆巣ごもり需要の増加で飲用乳の消費は堅調 
　　緊急事態宣言の地域拡大も「動向を注視」
　　大雪影響もあり生乳需給引き締まっている
　　首都圏では業務用向け処理量の落ち込みも
　　全体では昨年の宣言時ほどの影響は生じず
　　不測の事態発生による需給緩和への備えを
☆７府県を対象に「緊急事態宣言」を再発令 
　　全国11都府県に拡大、期間は２月７日まで
　　入国規制緩和「宣言発令中は一時停止」に
　　対策に大きな変化は無く行動変容を求める

［行政］
☆関係者が賛同し、行動する戦略を策定する 
　　農水省「戦略本部」が全中から意見を聴取
　　持続可能な食料システム構築進める―農相
　　現場負担を掛けず、農業経営の安定が重要
　　中家会長「ビジネスモデルの転換が必要」
☆時代の潮流を見据えた「消費者政策」検討 
　　乳業団体賀詞交歓会中止に伴う動画配信で
　　消費者庁の片桐審議官が関係者にあいさつ
　　厚労省の三木課長は改正食品衛生法に言及

［統計］
☆北陸地域の元年牛乳生産費５・０％減少 
　　生乳１００㌔全算入生産費１万０１４９円
　　３・５％換算乳量８２２２㌔で16・４％減
　　１頭当たりは83万４１０４円で20・６％減
　　生乳１㌔乳価１０９・64円で１・87円上昇

［乳業］
☆雪印ビーンスタークが「記憶力」意識調査 
　　１００歳まで最も維持したいのは「記憶力」
☆受験生や道民に代わって「勝つ」成就祈願 
　　雪メグ勝源（カツゲン）神社で祈願祭実施
　　日本中に元気届けと願い込めて―原田監督

［商品情報］
☆ネスレ日本、飲料のストローを紙製に変更