２０２０年１月２３日（木曜日）

［乳業］
☆明治が市販アイスへの賞味期限表示を開始 
　　６月から順次開始、来年４月に全アイスで
　　一般流通アイスでの賞味期限表示は業界初
　　アイス「賞味期限」の問い合わせ増加傾向
　　「食の安心」に対する期待も高まっている
☆アイス協が２０１９年度衛生功労者を表彰 
　　被表彰者は19人、地区推薦・選考審査経て
　　食品に携わるすべての事業者は法令順守を
　　品質向上・業界活気に精進を―佐藤副会長

［行政］
☆国産チーズの生産拡大に向けセミナー開催 
　　関東農政局主催、チーズ生産者等90人参加
　　福田生産部長「地域で高価値生み出せる」
☆農水省が白書構成案について自民党で説明 
　　冒頭特集は基本計画と女性農業者の２項に
　　トピックスはＳＤＧｓと日米貿易協定関連
　　本体は災害からの復旧・復興など全４章に

［トピック］
☆機能性乳酸菌使用のチーズで新ジャンルを 
　　農研機構と蔵王酪農Ｃ、日獣大の共同開発
　　機能性乳酸菌Ｈ61株をスターターに使用で
　　肌の乾燥抑制など老化抑制効果を生かして

［案内］
☆企画部会が29日に基本計画と白書で議論 
☆日本乳容器・機器協会が３月11日セミナー 
☆草地畜産種子協会が放牧酪農シンポジウム 
　　２月17日に東京湯島の全国家電会館で開催

［生産］
☆中畜農場ＨＡＣＣＰ認証、鶏で新規１農場 

［調査］
☆年齢上昇とともにヨーグルトの利用は増加 
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑥
　　「週１回以上」男性52・６％、女性64％に