2020年1月23日(木曜日)

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[乳業]
☆明治が市販アイスへの賞味期限表示を開始 
  6月から順次開始、来年4月に全アイスで
  一般流通アイスでの賞味期限表示は業界初
  アイス「賞味期限」の問い合わせ増加傾向
  「食の安心」に対する期待も高まっている
☆アイス協が2019年度衛生功労者を表彰 
  被表彰者は19人、地区推薦・選考審査経て
  食品に携わるすべての事業者は法令順守を
  品質向上・業界活気に精進を―佐藤副会長

 

[行政]
☆国産チーズの生産拡大に向けセミナー開催 
  関東農政局主催、チーズ生産者等90人参加
  福田生産部長「地域で高価値生み出せる」
☆農水省が白書構成案について自民党で説明 
  冒頭特集は基本計画と女性農業者の2項に
  トピックスはSDGsと日米貿易協定関連
  本体は災害からの復旧・復興など全4章に

 

[トピック]
☆機能性乳酸菌使用のチーズで新ジャンルを 
  農研機構と蔵王酪農C、日獣大の共同開発
  機能性乳酸菌H61株をスターターに使用で
  肌の乾燥抑制など老化抑制効果を生かして

 

[案内]
☆企画部会が29日に基本計画と白書で議論 
☆日本乳容器・機器協会が3月11日セミナー 
☆草地畜産種子協会が放牧酪農シンポジウム 
  2月17日に東京湯島の全国家電会館で開催

 

[生産]
☆中畜農場HACCP認証、鶏で新規1農場 

 

[調査]
☆年齢上昇とともにヨーグルトの利用は増加 
  Jミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑥
  「週1回以上」男性52・6%、女性64%に

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