2019年10月16日(水曜日)

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[災害]
☆台風19号による豪雨で酪農乳業界にも被害 
  記録的な大雨により東日本各地で河川氾濫
  北関東や東北、長野県では生乳廃棄が発生
  台風15号で大きな被害受けた千葉は調査中
  浸水した地域を中心に牛のへい死の報告も
☆台風19号で生乳3千㌧強が道外移出できず 
  ほくれん丸南下3便の計画運休など影響で
☆豚コレラの防疫で農場の緊急点検を指示 

 

[生産]
☆11月1日の岐阜県ホルスタイン共進会中止 
☆ホクレンの10月上旬受託乳量は1・9%増 
  累計2%維持、下期増産へ順調な滑り出し
  1日当たり乳量は前旬比0・6%減に反転

 

[商品情報]
☆ベルギーヨーグルトの魅力を消費者に発信 
  ㈱カネカが東京・代官山で期間限定カフェ
  ベルギーのピュアナチュール社と技術提携
  牛乳、バターに続き、ヨーグルト販売開始
  ヨーグルトを使用したメニュー5品を提供
  日本の食卓に届けることを決意―菅原会長
☆明治「THE GREEK YOGURT」応援パッケージ 
  東京2020アスリート画像とメッセージ

 

[乳業]
☆樹脂使用量量が10%削減の容器などを紹介 
  雪印メグミルクが暮らしの包装商品展出展
  赤色パッケージで牛乳の風味劣化を抑える
☆雪印ビーンスタークが骨代謝学会で発表 
  「第3回全国母乳調査」研究の一環として

 

[特集]
☆サプライチェーン全体の強靱化が必要に⑤ 
  日本乳業協会「災害リスク」報告書を解題
  基幹工場を中心に現実的な設備導入を検討
  北海道は電源設備持つ基幹工場をフル活用
  都府県は指定団体の連携で持続的生産確保

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