2012/01/19（Thu）　ニューカントリー2月号（695号）２３日発行

ご愛読感謝＆２０１２年もよろしくプレゼントキャンペーン実施中 技術特集　冬こそ挑戦！　農機具の整備・改造 トラクタ周りの簡単改造術　安価な材料で「快適に使いやすく」を実現　箕浦　邦雄 いすや日よけなどアイデア作品で快適農作業―島貫　亨さん（訓子府町）の改良事例　馬渕　富美子 マルチの穴開け・穴掘り、畑の草取りもこれで楽々―檜山南部地区の農具改造事例　相馬　直子 潮流１２　農業からの発信 情報開示求める運動が国民世論の支持を得る　ＴＰＰ論議に見る理解浸透度　東山　寛 食育の大切さに気付いた世代の役割　担い手として地域を守る　今井　貴祐 トピック ズーミング２０１２　スープカレー、スイーツで農園の素材生かす　ファームレストラン「ママズキッチン」（滝川市） 特別企画　「スノーマーチ」を発信　１００年たっても愛される馬鈴しょに　山下　茂 技術 農学校１年１組馬鈴しょの時間（新連載）　［いもの品種］ 道内で５０品種以上作付け　千田　圭一 農業を変えるサイエンス　天然の細菌エンドファイトとの共生で水稲の免疫機能を活性化　伊沢　剛 なるほど新技術　［転換畑の秋まき小麦］ 圃場内明きょを用いた排水促進・水分供給法　塚本　康貴 なるほど新技術　［加工用ほうれんそう］ 機械収穫に向けた栽培体系の確立　木村　文彦 つくってみヤサイ！　［シロナス］ 白色、緑色、淡緑色などがあり、草勢が強く栽培しやすい　安達　英人 経営 経営者のネクストステージ　（株）駒ヶ岳ファーム大久保代表取締役　大久保　由紀子さん（函館市）　 ベスト・チャレンジ　全国優良経営体表彰農水省経営局長賞　農業生産法人（有）ほなみ（南幌町）　渡邊　博司 水田経営―展開の視点　水稲のクリーン農業と特別栽培　慣行との収量差詰めることが大前提　日向　貴久 和牛のわ　中易　徹さん（妹背牛町）　和牛繁殖と水稲の複合経営で資源循環を目指す　吉田　肇 地域 クリーン農業産地便り　畑のがんこもの組合（剣淵町）　「中身で勝負」をモットーに生産・販売　和泉　雅也 個性光る地域特産物　比布町の千本ねぎ　太く、加熱すると増す甘み　楢舘　拓 農村景観で人を呼ぼう　美瑛の雪上絵フェスティバル　雪の原に絵を描き地域ぐるみで深める絆　薦田　哲雄 時事・農政 時のインタビュー　北海道生活協同組合連合会会長　麻田　信二さん　協同組合の原点に帰り、持続可能な地域社会を このテーマ串ざし　省力化・低コスト化技術の実際　久保　玲児・石村　博之／柳谷　亮／小野　丈夫／齊藤　義崇 安心の再生（新連載）　何を頼りに生きるか、粘り強く考えなければならない時代　小林　国之 八百屋さんのつぶやき日記（新連載）　資格取得きっかけにできた生産者とのつながり　杉原　俊明 やっちゃばの叫び！　北海道農業にメリット大きい新規就農、規模拡大、６次産業化に低い予算配分　矢萩　達也 法律・制度のチェックポイント　北海道施設園芸高度化事業　牧野　充 農業セミナー　総額で２．５％増、新たに基盤整備促進事業を措置　２０１２年度農業関係国費予算政府案　畠山　透 歴史 北海道野菜ものがたり　［にんじん］ 開拓使が輸入種子で試験、大正・昭和期にも多品種を輸入　中村　満 女性 大地に生き大地に記す　農家の女性としての喜び　三野　百合子さん（幕別町） パワフル女性グループ　高いプロ意識でみそと漬物の注文に応える　加工グループ・味楽瑠（長沼町） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡ中札内村青年部長　高橋　渉さん　仲間との交流で、意識を高め、技術を吸収 ふたりの出会いコーナー　前田　一知さん・絵美さん（長沼町）　婚活パーティーでは連絡先くらいは聞いておく 次代へジャンプ　今田　三千代さん（名寄市）／服部　吉弘さん（ニセコ町） オレたちのプロジェクト　ＪＡとまこまい広域青年部穂別支部（むかわ町）　特産物ＰＲのため札幌まで自転車リレー 資材 期待の野菜品種データ　かぼちゃ「ほっこり　うらら」　高い収量性と貯蔵性の粉質系品種　タキイ種苗（株）　新　久紀 トレンディー商品　乗用管理機「ハイクリブーム　ＢＳＡシリーズ」　（株）丸山製作所　佐藤　雄三 生活 いきいき夢家族　鈴木　敏昭さん一家（新篠津村）　アルストロメリアで安定収入を確保 冬季集中講座―川柳塾（新連載）　見たまま、感じたままを５・７・５のリズムに乗せて　鈴木　厚子 天気の話あれこれ　空からやって来るもの／冬晴れの日には　持田　浩 北国の暮らし快適に　加湿器の選び方　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　誰でも簡単に始められる運動ウオーキング　長続きのポイントは「楽しんで歩く」　工藤　基彦 つくろう！ピクルス＆干し野菜　干せば万能野菜に変身　和洋中に活躍―はくさい　長谷部　直美 クッキングたいむ　［米粉ババロアと米粉トルティーヤ］　旭川農業高等学校生活科学科ライフデザイン班 マイホーム拝見　加藤　直さんの住宅（平取町）　トマトのそばに家族集う居間の家 国際 韓国農業リポート　［親環境農業とＧＡＰ］　農産物品質管理の大きな柱　リ　ビョンオ 海外事情　［省力、水不足―オーストラリア農業の実態とは�@］　粗収益の半分占めるほどの水利費　岩中　和則 リポート　［アグリテクニカ２０１１　世界最大の農業機械展を報告�A］　道内５社が共同出展 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　サツマイモのつくり方を教えてください。　大道　雅之 Ｌｅｔ's頭の体操！　生物分類技能検定　（財）自然環境研究センター

2011/12/20（Tue）　ニューカントリー1月号（694号）

ご愛読感謝＆２０１２年もよろしくプレゼントキャンペーン実施中 新春インタビュー　ＴＰＰを斬る 自給力向上が北海道の使命、参加は断じて認められない　ＪＡ北海道中央会会長　飛田　稔章さん 潮流１２　「再生計画」では消せない不安 ちりばめられた美辞麗句、相矛盾し実現性に乏しい　飯澤　理一郎 将来の安心と所得確保が担い手を育てる大前提　道農連委員長　山田　富士雄さんに聞く 新春アンケート　北海道農業再生のための私案　２７氏に聞く 技術特集　北海道農業と再生可能エネルギー バイオマス利用で食料・エネルギーの自立へ　大崎　満／佐藤　寿樹 風力と太陽光発電で「農場画像監視システム」　谷澤　繁 自分でつくれるハウス内太陽熱暖房器　黒田　邦臣 農業用水を利用した小水力発電　須藤　勇二 てん菜や小麦を原料にしたバイオエタノール　北海道バイオエタノール（株） 特集�T　２０１２作物展望 ［稲作］ 総合的技術で収量・品質の継続安定化を　田口　章一 ［畑作］ 湿潤下の作業は避け、畑条件の最優先を　高橋　義雄 ［野菜］ 多雨で作業が遅延、透排水性の改善を　山黒　良寛 ［切り花］ 夏秋季物日需要への期待に応えよう　川名　淳二 ［肉牛］ 生産技術の見直しで、効率的な経営へ　西村　孝雄 ［果樹］ 気象災害に対応した技術的見直しが必要　小坂　善仁 特集�U　加工ビジネスの先駆者たち 中村のとりめし　郷里の味なかむらえぷろん倶楽部（美唄市）　五十嵐　順子 「農業作家」の発芽雑穀商品　（有）松家農園(東川町）　石川　岳史 「良ちゃん漬」と「べこもち」　秋山農園（木古内町）　山羽　法子 野菜菓子「菜根糖」　（株）フジイシ代表取締役・藤石　哲也さん(網走市）　山下　茂 農産物直売所「きのっ子ファーマーズ」（音更町）　波佐　康弘 特集�V　事例に見る農業金融の課題 農業経営多角化に伴う経営体の課題とＪＡバンクの対応　長谷川　晃生 農協の存在意義問われる法人対象事業の展開姿勢　（株）もち米の里ふうれん特産館（名寄市風連町）　正木　卓 リスクとニーズ踏まえた関係機関の支援が不可欠　有機農業主体とする「大塚ふぁーむ」（新篠津村）　中村　忠彦 トピック ズーミング２０１２　「いちごをつくりたい」思い　伊達市のハウスで迎える新年―宮城県亘理町の被災農家 ニュースカントリー　「サラダ風ニシン漬け」が最高賞　漬物北海道一を決めるＴ-１グランプリ 特別報告　がんばれ東北・元気米プロジェクト　宮城県石巻市立渡波小学校を訪問　鈴木　茂明 技術 特別企画　［病害虫の発生動向］ 小麦赤かび病やてん菜褐斑病が多発　清水　基滋 つくってみヤサイ！　［スベリヒユ］ からしじょうゆあえが一般的、栄養豊富で健康素材としても注目　安達　英人 なるほど新技術　［経営管理］ クミカンデータを見える化するツール　白井　康裕 なるほど新技術　［トマト］ 化学合成農薬・化学肥料５割削減栽培の実証　乙部　裕一 農業を変えるサイエンス　プラスチック発泡成形技術を応用した米粉１００％パンの製造　西岡　昭博 農学校１年１組機械の時間　［育種目標と展望］ おいしい米、硬くなりにくいもち米、大量炊飯向きなど　平山　裕治 経営 ベスト・チャレンジ　田園自然再生活動コンクール農水大臣賞　栗山町ハサンベツ里山計画実行委員会　高橋　慎 水田経営―展開の視点　空知型輪作体系は経営を守る盾となる　齊藤　義崇 和牛のわ　松浦　富夫さん（むかわ町）　水田の転作プラス繁殖から一貫経営へ　大嶌　政博 地域と結び付く北の３大学連携　地域、大学で共に考えた食の安全・安心　小林　国之 地域 農村景観で人を呼ぼう　旭ヶ丘公園の芝桜（倶知安町）　地元農業高校などの協力を得て景観が復活　則武　新吾 個性光る地域特産物　月形町の「かんろ」　地味ながらも絶えない人気　平田　修一 時事・農政 農業セミナー　短角牛を親子放牧する高橋牧場が知事賞　コープさっぽろ農業賞　畠山　透 やっちゃばの叫び！　求められる現状維持からの打破　「なくてはならない産地」を目指そう　矢萩　達也 歴史 北海道野菜ものがたり　［かぶ］ 全国でつくり継がれる在来種、道内では「大野紅かぶ」が現存　石村　櫻 女性 パワフル女性グループ　道の駅から「自立する村」を発信　（株）あんてぃー（中札内村） 大地に生き大地に記す　私が北海道を好きなわけ　吉村　俊子さん（美唄市） 後継者 次代へジャンプ　山内　喜絵さん（京極町）／望月　穂さん（網走市） ふたりの出会いコーナー　小林　幹至さん・倫加さん（八雲町）　手紙とボールペンに思いを込めて 資材 期待の野菜品種データ　耐暑性に優れたミニ系夏だいこん「小太りくん」　雪印種苗（株）　広瀬　慶多 トレンディー商品　水稲用初・中期一発処理除草剤「メガゼータ」　住友化学（株）／ホクサン（株） 生活 いきいき夢家族　堀　正雄さん一家（月形町）　親の技術に追い付き、まずは「現状維持」目指す 天気の話あれこれ　母なる海／冬晴れの日には　持田　浩 北国の暮らし快適に　ロケハラってご存じですか　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　心臓病の予防と早期発見　佐々木　泰輔／寺田　美由紀 つくろう！ピクルス＆干し野菜　切り干しだけじゃない！　不動の干し野菜王「だいこん」　長谷部　直美 クッキングたいむ　［るみこ風にんじんワッフル］　ご飯入りで腹持ち抜群！　西野　留美子さん（帯広市） マイホーム拝見　門　広さんの住宅（豊頃町）　ゆったり過ごせる癒やしの空間 国際 海外事情　［中国の農と食を体感するアースカフェツアー�A］　豊富な労働力で爆発的普及の有機農業　小椋　哲也 リポート　［アグリテクニカ２０１１　世界最大農機展�@］　トラクタ自動追従、ノズルモニタリングなど最新技術に注目 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　「国際協同組合年」って何ですか。　松久　秀一 Ｌｅｔ's頭の体操！　ほっかいどう学検定　ほっかいどう学検定推進機構

2011/11/19（Sat）　ニューカントリー12月号（693号）

特集　地域資源を生かす―道内農業の１年　14総合振興局・振興局産業振興部農務課 ［石狩］ 都市近郊の特色生かし交流や加工・販売業連携の食育を展開 ［空知］ 空知ブランドの定着を目指し札幌駅構内で１カ月のフェア開催 ［上川］ 地元生まれの「ゆめぴりか」生産から消費までを盛り上げる ［留萌］ パスタ小麦の産地化目指し「ルルロッソ」ブランドを展開 ［後志］ 最終年の果樹振興策事業、青年農業者などの担い手活動も積極支援 ［胆振］ 新米とごはんの友の試食会開催、地産地消や食のブランド化さらに推進 ［日高］ 「馬産地」の構造改革と和牛や野菜などのブランド化を推進 ［渡島］ 有機農業者同士や農商工の連携を積極支援 ［檜山］ 有機農業ネットワークや青年主催の婚活イベントを支援 ［十勝］ より実践的な家畜防疫訓練、ＴＰＰ締結で５０００億円の損失を試算 ［オホーツク］ 農業経営の体質強化に向けた、飼料自給率向上などを支援 ［釧路］ 最終年の循環型酪農推進事業、「味覚を磨く」フォーラムなども開催 ［宗谷］ イベントで地元の食をＰＲ、ＴＭＲセンターが哺育など新たな動きも ［根室］ 研修生への賃金支給やＴＭＲセンター急増など進む構造改革 潮流１１　農地改革の現状と行方 「地域の土地利用は地域が決める」が基本 ［新制度を検証する］　橋本　正雄 道内各地それぞれに必要な担い手・構造対策 ［確保と利用をさらに進める］　東山　寛 トピック ズーミング２０１１　海外農機のミニチュアがずらり　旭川の専門店が人気。「見て触って買えるのが魅力」 ニュースカントリー　蘭越４Ｈクラブが「らんこし米　ワンコイングランプリ」開催 技術 つくってみヤサイ！　［カラーだいこん］ 北海道では露地の８月まきが基本、品種によって用途はさまざま　安達　英人 なるほど新技術　［ながいも］ 乾物率向上に向けた栽培法　竹内　晴信 なるほど新技術　［ブルーベリー］ 幼木期の生育促進技術　池永　充伸 農業を変えるサイエンス　外来遺伝子を持たずに特定形質が変化した植物をつくる育種法　金澤　章 農学校１年１組米づくりの時間　［北海道の品種］ 暖かさで開花する「感温性」を持つ品種を独自に育成　木下　雅文 経営 和牛のわ　畑作専業から和牛繁殖を導入した複合経営　佐藤　琢也さん（浦幌町）　宮崎　隆章 水田経営―展開の視点　今後の水田作と戸別所得補償　求められる地域裁量の拡大と制度の長期安定　松木　靖 地域と結び付く北の３大学連携　震災と原発事故に向き合う　広がるネットワークと横たわる課題　小林　国之 地域 特別報告　清里町のながいもウイルス病撲滅の取り組み　みんなで回す改善の輪　吉岡　千夜 個性光る地域特産物　豊浦町のあさつき　町内に自生していた在来種を改良　後藤　昌人 クリーン農業産地便り　野幌ほたる米クラブ（江別市）　米アレルギーに影響少ない「ゆきひかり」も栽培　平田　めぐみ 農村景観で人を呼ぼう　ほたるの里（沼田町）　幻想的な風景が新しい夏の風物詩に　一戸　邦仁 時事・農政 このテーマ串ざし　震災後の米需給と価格動向への対応　後藤　圭一／荒島　規一／金子　泰彦 やっちゃばの叫び！　生産〜販売〜サービス各段階の付加価値が顧客に向けた最終的価値に結実　矢萩　達也 法律・制度のチェックポイント　次世代農業確立普及推進事業　ＧＰＳ、ＧＩＳ活用した作業機械体系に向けて　山本　雅彦 農業セミナー　「食と農林漁業の再生のための基本方針・行動計画」の概要　畠山　透 歴史 北海道野菜ものがたり　［トマト］ 臭味の少ないピンク系品種が大正末期から普及　八鍬　利郎 女性 パワフル女性グループ　「地元の花のＰＲ」が私たちの役目　南空知コポロの会（由仁、栗山、長沼、南幌） 大地に生き大地に記す　体が動く限り「思い」を持って努力する　下屋敷　麻子さん（新ひだか町） 後継者 オレたちのプロジェクト　南勢あぐりオープンＤａｙ実行委員会（幕別町）　長く継続する食育活動でありのままの農業伝える 次代へジャンプ　村岡　飛鳥さん（滝川市）／高市　和昭さん（小平町） ふたりの出会いコーナー　森　彰人さん・菜摘さん（浦幌町）　農家と結婚できてラッキー 資材 期待の野菜品種データ　ガブっとかじって甘さを実感　パプリカ「ガブリエル赤・黄」　日本デルモンテ（株）　小西　千秋 生活 いきいき夢家族　荒井　敏一さん一家（和寒町）　拡大と整備で築いた農地と経営の行き先 天気の話あれこれ　冬の荒波／２０１１年のまとめ　持田　浩 北国の暮らし快適に　はかりの基準が変わる！？　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　「むくみ」知らずの毎日へ　岡本　奈穂 つくろう！ピクルス＆干し野菜　たまねぎは万能選手　干して漬けて便利においしく　長谷部　直美 クッキングたいむ　手軽に簡単！　彩り豊かでおもてなし料理にも　［豆腐の卵とじ］　蔵前　富由子さん(幌加内町） マイホーム拝見　濱口　英也さんの住宅（新冠町）　ドームに包まれ暮らす楽しさを実感 国際 海外事情　［中国の農と食を体験するアースカフェツアー（１）］ 北海道ブランドは定着していない　小椋　哲也 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　米先物市場の仕組みを教えてください。　矢坂　雅充 Ｌｅｔ's頭の体操！　環境社会検定試験（ｅｃｏ検定）　東京商工会議所

2011/10/19（Wed）　ニューカントリー11月号（692号）

技術特集　ＧＰＳ・ＧＩＳフル活用の時代へ 現場の声から生まれた「速度連動施肥コントローラー」（美幌町）　井澗　健二 ＧＰＳ、ＧＩＳ、センシングを駆使し、圃場状態をＷＥＢ上のマップで管理―（株）はまほろ（佐呂間町）　馬渕　富美子 レーザーレベラーを活用した排水対策（大空町）　田原　修一 経営者のネクストステージ　ＧＰＳガイダンスで革命的な「早さ」実現　岡野　貴儀さん（当別町）　 潮流１１　農業生産法人の未来図 業務の多様化進む地域拠点の育成戦略 ［新展開へのビジョン］　正木　卓 形成・展開に必要な支援・推進システム ［農協の役割と可能性］　市川　治 トピック ズーミング２０１１　アイパッドで出向く営農指導を推進　圃場で電子図書を確認、農薬アプリも開発―ＪＡたいせつ ニュースカントリー　「北海道の新顔野菜」出版記念トークショー／築地御厨・内田さんの「やさい塾」でシンポジウム　 技術 農学校１年１組米づくりの時間　［代かき移植以外の栽培技術］ 無代かきや直播で春先の作業時間短縮　佐々木　亮 なるほど新技術　［たまねぎ］ 化学肥料・化学合成農薬削減技術の高度化　小野寺　政行 なるほど新技術　［みずな］ 移植・中株栽培の窒素施肥基準　木村　文彦 農業を変えるサイエンス　イネいもち病を弱毒化するマイコウイルスを活用した生物防除資材の開発　森山　裕充 つくってみヤサイ！　［ウルイ］ ギボウシ属の若芽の出荷名称、栽培は容易だが午後日陰になる所に　安達　英人 経営 水田経営―展開の視点　水田農業の新規就農者対策　技術習得や資金形成支援する仕組み必要　山内　庸平 ベスト経営ウオッチング　第６回北海道さくらんぼ品評会最優秀賞　端　王佐武さん（仁木町）　古舘　卓朗 和牛のわ　地域資源を生かした低コスト、循環型経営　榮田　勲さん（当別町）　内田　真人 地域と結び付く北の３大学連携　「マイスター」たちが描く北海道の未来像　小林　国之 地域 個性光る地域特産物　道南の「タマフクラ」　魅力あるブランド大豆へ　山羽　法子 クリーン農業産地便り　らいでんスイカ生産組合（共和町）　ねぎと混植で土壌病害を回避　吉田　浩滋 農村景観で人を呼ぼう　農家ガーデン（上野ファーム・旭川市）　庭づくりから花咲く「魅せる農業」　上野　砂由紀 時事・農政 このテーマ串ざし　「きたほなみ」の真価を探る　西谷　洋人／向井　正明／上本　輝幸・小西　圭吾／十勝農改普センター 時のインタビュー　ふれない就農者受入協議会ネオフロンティア会長　藤江　一博さん（平取町）　 やっちゃばの叫び！　矢萩流人間の基本三原則「約束を守る」「相手の立場になる」「元気を出す」　矢萩　達也 法律・制度のチェックポイント　農林水産省の組織再編　業務を総合的に実施する現場拠点の集約化　蝦名　和彦 歴史 北海道野菜ものがたり　［ごぼう］ 江戸時代には極上食味の品種も栽培、道産ごぼうの盛衰　小餅　昭二 女性 パワフル女性グループ　おいしい地場産を地域の皆さんへ　ＪＡ今金町女性部　夢工房手作りの味 大地に生き大地に記す　「農家の嫁」という仕事　入舩　めぐみさん（豊浦町） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡ新得町青年部長　湯浅　征寿さん　若者は若者らしく、恐れずにゆけ　 ふたりの出会いコーナー　長嶋　真也さん・裕美さん（由仁町）　お互いの自由を尊重、８年半の恋実らせる 次代へジャンプ　畑中　茜さん（東神楽町）／田辺　敬尚さん（士幌町） オレたちのプロジェクト　ＳＴＡＦＦ（後志管内）　１００人の仲間を得て広域イベントを開催 資材 期待の野菜品種データ　極晩抽性で、安心して栽培可能な春だいこん「晩々Ｇ（ＲＡ２７７）」　雪印種苗（株）　広瀬　慶多 生活 いきいき夢家族　造田　裕一さん一家（雨竜町）　水田地帯の苦難乗り越え、今春息子へ 天気の話あれこれ　大規模な海陸風／今年の冬は？　持田　浩 北国の暮らし快適に　家具選びは「臭い」に注意　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　乳がん検診を受けていますか　菅野　ゆか つくろう！ピクルス＆干し野菜　果物もおいしく保存しましょう　料理とドリンクで大活躍　長谷部　直美 クッキングたいむ　地元の米・野菜など生かした新特産品［東川米バーガー］　若松　右子さん「茶房かつら」(東川町） マイホーム拝見　竹内　孝太郎さんの住宅（伊達市）　動きやすく明るい住まい 国際 海外事情　［タジキスタンでの農協づくり（３）］ 肥料と小麦種子の共同購入や作業受託―地方農場協会　坂下　明彦 韓国農業リポート　農村の多文化家族　外国人女性は未来を担う貴重な人的資産　リ　ビョンオ 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　バイオエタノール混合燃料普及の課題は何ですか。　大庭　潔 Ｌｅｔ's頭の体操！　ハーブ検定　日本ハーブセラピスト協会 秋季臨時増刊号「北海道の作物管理〜水稲、畑作物、果樹、花きの栽培マニュアル〜」同時発刊

2011/09/17（Sat）　ニューカントリー10月号（691号）

技術特集　地域を支えるコントラクター 近年は約280組織で横ばい、通年雇用や機械更新などで苦慮　道農政部農業経営局農業経営課 ［水田地帯］ 受託面積の限界も間近、地域で組織を支援するシステムが必要　佐藤　元紀 ［畑作酪農地帯］ 酪農作業の受託組織が畑作作業の請負で新展開　山田　洋文 潮流１１　北海道の農業農村基盤を守るために 開発的整備の後に必要な効率的展開　平見　康彦 一括交付金に備えた仕組みづくりが課題　前山　啓二 トピック ズーミング２０１１　札幌に「真・低コスト省エネエアハウス」　保温布団併用で燃料使用量70〜80％の削減目指す 特別グラフ　［北大マルシェ2011］ テーマは「人と人とのつながり」　 投稿　東日本復興ボランティアに参加して　鈴木　茂明 ニュースカントリー　世界最大の農機展に参加を　今年は道内５社が初出展―ドイツ農業協会 技術 なるほど新技術　［道央転換畑の大豆］ 後作緑肥や密植・培土・追肥による生産性向上　塚本　康貴 なるほど新技術　［加工用馬鈴しょ］ 周年供給のための長期貯蔵法　遠藤　千絵／津山　陸生 農業を変えるサイエンス　極小の霧「ドライフォグ」を根に噴霧する高効率・節水型養液栽培システム　金地　通生 つくってみヤサイ！　［エゴマ］ 韓国料理でおなじみ。葉はしょうゆ漬けに、種子は薬味として利用　安達　英人 農学校１年１組米づくりの時間　［栽培方法と食味の関係］ 施肥でタンパクやアミロース含有率どう変わる　五十嵐　俊成 経営 ベスト経営ウオッチング　全国果樹技術・経営コンクール全果研連会長賞　藤谷　保宜さん（深川市）　西澤　卓哉 和牛のわ　めりはり付けた管理で大規模家族経営を実現　賀集　昭知さん（平取町）　太田　成俊 水田経営―展開の視点　新規需要米の基本は日本の食を守る大義　山口　敏文 地域と結び付く北の３大学連携　２年目の挑戦　「北大マルシェ」開催しました　小林　国之 地域 個性光る地域特産物　遠軽町の香料用青しそ　爽やかな香りを届ける　小山　拓也 クリーン農業産地便り　七飯町野菜生産出荷組合　道内で唯一、周年でYES！cleanほうれんそうを栽培　高田　伸子 農村景観で人を呼ぼう　田園フットパス・南幌町　「運河」「水田」「食」含めた地域の魅力を歩いて実感　濱田　暁生 時事・農政 このテーマ串ざし　地場産を大消費地で売る　田崎　勇二／天野　和彦／菅野　政輝 時のインタビュー　福島県飯舘村・菅野牧園　菅野　義樹さん　福島への思い、今こそ対話を　 やっちゃばの叫び！　「元気な農業」だけでは日本の食守れない　北海道のフル活用を　矢萩　達也 法律・制度のチェックポイント　農業支援組織実践研修モデル事業　入りやすい新規就農体制に向けて　尾野　昭宏 歴史 北海道野菜ものがたり　［ゆりね（食用ゆり）］ 北の気候と大地に育まれ、年月と手間を掛けた白い芸術品　土肥　紘 女性 パワフル女性グループ　開店から10年、豊富な品ぞろえで地元に定着　直売所・アンアン（日高町） 大地に生き大地に記す　今があるから　笠原　敦子さん（共和町） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡつべつ青年部長　竹原　宏太郎さん　人とのつながり広げ、力を付ける　 ふたりの出会いコーナー　合田　正人さん・みなみさん（比布町）　交際を機に真面目に生きようと決意、就農へ 次代へジャンプ　東出　亜由美さん（月形町）／山崎　雅啓さん（当別町） オレたちのプロジェクト　うまうま商店（千歳市、北広島市、恵庭市など）　熱くて、ゆる〜い!?　新規参入者グループ 資材 期待の野菜品種データ　半促成きゅうり　ＯＳ交配「ちなつ」　（株）埼玉原種育成会　栗田　悌 生活 いきいき夢家族　武藤　芳彦さん一家（芽室町）　自分の意思で進められる―農業の良さを兄弟で継承 天気の話あれこれ　海水の大循環〜熱を運ぶもの〜／日ごと深まる秋　持田　浩 北国の暮らし快適に　冬に備えて。電気代の減らし方　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　禁煙外来とは　ニコチン依存症は、病院での治療を　小野地　亜沙子 つくろう！ピクルス＆干し野菜　アレンジが利くので便利！　カラフルポテトのピクルス　長谷部　直美 クッキングたいむ　自家製バターのクッキーと自家製ヨーグルト　［ヨーグルトケーキ］　冨岡　一也さん（浦河町） マイホーム拝見　大廣　和幸さんの住宅（洞爺湖町）　「魔法瓶」住宅で夏の涼しさ実感 国際 海外事情　［タジキスタンでの農協づくり（２）］ 農産物販売、資材購入の市場システムは未整備　坂下　明彦 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　植物栽培で放射性物質に汚染された農地の浄化ができるのですか。　渡部　敏裕 Ｌｅｔ's頭の体操！　食農環境管理士　（財）農民教育協会

2011/08/19（Fri）　ニューカントリー９月号（690号）

技術特集　今こそ「土」を見直す 過去40年間で土壌の理化学性はどう変わったか　志賀　弘行 静かなブーム「省耕起」とは　相馬　尅之 土壌の力を引き出す「堆肥利用法」　谷　昌幸 潮流１１　普及・支援の展開方向 企業化推進する農政で問われる存在意義　長尾　正克 組合員と職員が共に学ぶ仕組みをつくる　小林　国之 トピック ズーミング２０１１　（株）山本忠信商店が十勝初のロール式製粉工場を建設（音更町）　 技術 農学校１年１組米づくりの時間　［乾燥・調製］ 過乾燥を避け、仕上がり前には用心深く！　木村　義彰 農業を変えるサイエンス　フレックス酵母による高効率バイオエタノール生産技術　小田　有二 なるほど新技術　［畑輪作条件下での有機栽培］ 地力推移・作物収量・病害虫発生の特徴と雑草抑制対策　谷藤　健 なるほど新技術　［夏秋どりいちご］ もみ殻資材を培土に利用した高設栽培　黒島　学 つくってみヤサイ！　［ツルナ］ 日本原産の伝統野菜、おひたしや汁の実などが一般的　安達　英人 経営 ベスト経営ウオッチング　第８回オーライ！ニッポン大賞審査委員会長賞　砥山農業クラブ（札幌市）　明嵐　純子 経営者のネクストステージ　思い共有し、おいしさと省力化を究める　（有）天心農場　北川　和也さん（中富良野町）　 水田経営―展開の視点　戸別所得補償下の北海道米の販売対応　小池（相原）　晴伴 和牛のわ　稲作専業から転換、草地資源を生かした繁殖経営　松崎　豊さん（せたな町）　浦部　みむね 地域と結び付く北の３大学連携　人それぞれに多様な関心　共に学ぶマイスターコース“フィールドワーク”　小林　国之 地域 特別企画　オホーツク管内の高付加価値化　輝け、農業・農畜産物　山下　茂 個性光る地域特産物　石狩市のハマボウフウ　群生地の保護とブランド化　高松　幸二 クリーン農業産地便り　オロフレ地熱利用野菜組合（壮瞥町）　後藤　昌人 特別報告　地域農業支援会議に魂を入れる　オホーツクの取り組み　澁木　圭介 農村景観で人を呼ぼう　当別町・亜麻　美しい花、種子の健康機能―亜麻復活を地域づくりの核に　内藤　大輔 時事・農政 このテーマ串ざし　北海道発の被災農家支援活動　中村　文昭／林　英邦／伊達市経済環境部農務課 やっちゃばの叫び！　主業農家の積極経営を後押しする優遇策が必要―農政を正しい方向に　矢萩　達也 時のインタビュー　Ａコープるもいルピナス店副店長　長島　達男さん　留萌管内の“食”を、心を込めて売る　 歴史 北海道野菜ものがたり　［スイートコーン（３）］ スイート種、ハニー種の登場により野菜としての評価が定着　佐藤　滋樹 女性 パワフル女性グループ　農家ＯＢとタッグ！　給食用野菜を提供　Ｍａｍａ'ｓ　ふぁ〜夢（奈井江町） 大地に生き大地に記す　「何もないのがいい。自然がある」　農業体験生の一言で町を再認識　佐藤　洋子さん（浦臼町） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡそらち南青年部長　橋本　尚彦さん　地域のつながりを若い世代から　 ふたりの出会いコーナー　白石　圭吾さん・優美子さん（洞爺湖町）　運命的な再会？　調理師と花屋の恋物語 次代へジャンプ　近藤　貴子さん（七飯町）／浦東　朝和さん（新ひだか町） オレたちのプロジェクト　はこだてＹＡＣ　さまざまな経営交流がそれぞれの展開を生む 資材 期待の野菜品種データ　松島交配中玉トマト「Ｍｒ．浅野のけっさく」　（株）渡辺採種場　浅野　喜久雄 生活 いきいき夢家族　山内　剛さん一家（せたな町北檜山区）　どの作物も平均より少し高い生産目指す 天気の話あれこれ　水産物を育むもの／北海道の大雨地帯　持田　浩 北国の暮らし快適に　使い捨てライターが変わります　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　若さを保つために　運動は、ニコニコペースで楽しく続ける　櫻井　彩 つくろう！ピクルス＆干し野菜　未熟トマト、かぶ、ハーブ　夏の名残を保存して秋に楽しむ　長谷部　直美 クッキングたいむ　地元産「キタノカオリ」使用！　中もちっ、外ぱりっ［じゃがいもパン］　本居　美香さん（岩見沢市） マイホーム拝見　長澤　哲哉さんの住宅（栗山町）　旧宅とつながり快適さを気軽に共有　 国際 海外事情　［タジキスタンでの農協づくり（１）］ 内戦で経済が停滞　農産物販売の不振で家畜が増加　坂下　明彦 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　にんにくの栽培方法を教えてください。　志賀　義彦 Ｌｅｔ's頭の体操！　森のセラピー検定　ＮＰＯ法人森林セラピーソサエティ

2011/07/20（Wed）　ニューカントリー８月号（689号）

技術特集　長く愛される直売所へ 道内の現状と、事例から見る今後の展開　道農政部農業経営課担い手育成グループ 魅力をアップするための三つの力　鎌田　定宗 安心に「安全」をプラスする　志和　一也 潮流１１　規模拡大展開の地域・経営課題 担い手問題に対応した複数戸法人設立の動き　黒澤　不二男 畑地を有効活用できる総合的な支援対策が必要　柴田　倫宏 トピック ズーミング２０１１　ドイツ人シェフ　マーカス・ボスさんの野菜市場「メイマルシェ」始まる（札幌市）　 ニュースカントリー　美幌で進むＧＰＳの農業利用　速度連動施肥コントローラを実用化 技術 農学校１年１組米づくりの時間　［収穫］ 日本用に開発された「自脱コンバイン」　稲野　一郎 なるほど新技術　［水稲］ 化学肥料窒素の５割削減　熊谷　聡 なるほど新技術　［ブロッコリー］ 夏秋季どりの品種特性　菅原　章人 つくってみヤサイ！　［カイラン］ 生育適温は２０〜３０度Ｃ、茎葉をブロッコリーのように調理　安達　英人 農業を変えるサイエンス　農薬散布機作業アームの姿勢・振動制御機構　中西　洋介 経営 経営者のネクストステージ　ユーザー、消費者まで自分の小麦を見届ける　麦笑の会会長　島部　亨さん（芽室町）　 ベスト経営ウオッチング　ＪＡ東神楽加工・業務用野菜サプライチェーングループ　塚田　則和 水田経営―展開の視点　北海道水田作の今後と求められる政策　柳村　俊介 和牛のわ　酪肉複合から独立した黒毛繁殖経営　物井　紀巳生さん（上富良野町）　釣谷　潔 地域と結び付く北の３大学連携　女性や後継者の意見を生かす　高梨子　文恵 地域 個性光る地域特産物　北見市端野のチコリ　じっくり育てた「のんたの地子里」　中川　涼子 クリーン農業産地便り　ニセコビュープラザ直売会・クリーン農業研究会　松田　耕 農村景観で人を呼ぼう　小清水町・ユリ　球根農家の思いを込め、７００万輪が咲き競う　雇用でも相乗効果　臼井　博 時事・農政 このテーマ串ざし　パン・中華麺用小麦の需要にどう応えるか　前田　茂雄／濱崎　裕史／片山　祐二／西飯　弘行 やっちゃばの叫び！　資格取得で向上心喚起　農作業実践で苦労を実感―社員教育　矢萩　達也 時のインタビュー　道農政部長　羽貝　敏彦さん　北海道農業のため心をひとつに　 法律・制度のチェックポイント　新たな「北海道果樹農業振興計画」　江口　祐子 歴史 北海道野菜ものがたり　［スイートコーン（２）］ 缶詰加工の再興担う作物として品種・栽培技術の開発進む　佐藤　滋樹 女性 大地に生き大地に記す　明日を生きる―たくさんの縁に支えられて　近藤　惠子さん（清水町） パワフル女性グループ　地域の笑顔集まる先駆けの直売所　元気母さん！夕の市（士別市） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡふらの青年部長　大竹　秀明さん　市町村越えた仲間づくりが魅力　 ふたりの出会いコーナー　石井　高行さん・友加里さん（三笠市）　両親が先行！？　農婚塾から７カ月で結婚へ 次代へジャンプ　永井　美保子さん（北竜町）／鈴木　貴博さん（釧路町） オレたちのプロジェクト　つべつべＧＲＯＷ（津別町）　激辛唐辛子を津別の特産に　ラーメン、一味が好評 資材 期待の野菜品種データ　葉色が濃く独特の光沢を持つ秋・春まき用ほうれんそう「ハンター」　カネコ種苗（株）　林　恭一 生活 いきいき夢家族　大捕　孝吉さん一家（厚真町）　基盤整備で大区画実現　積極投資が次代に実る 天気の話あれこれ　潮の香り／熱中症対策　持田　浩 北国の暮らし快適に　ある日、「矯正を」と言われたら　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　「胃食道逆流症」をご存じですか　桑重　悦子 つくろう！ピクルス＆干し野菜　自由な発想で挑戦！　夏野菜を保存しよう　長谷部　直美 クッキングたいむ　やっぱ“牛”でしょ！ ［深川牛のすじ煮込み］　大森　薫さん（深川市） マイホーム拝見　森　正好さんの住宅（岩見沢市栗沢町）　いつまでも快適に　２世帯の未来を描く 国際 韓国農業リポート　［口蹄疫と畜産の未来］ 「最大」から「最適」へ経営概念の枠組み変化が必要　リ　ビョンオ 海外事情　［セネガルでの植林活動支援（２）］ 羊の解体を手伝い、命をいただく意味を知る　西脇　佳代 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　学校給食の地場産物活用に求められる地域や生産者の対応を教えてください。　小森　節子 投稿　［拓殖大学北海道短期大学の卒論から］ 農業後継者たちの挑戦！　岡田　佳菜子 Ｌｅｔ's頭の体操！　米・食味鑑定士資格　米・食味鑑定士協会

2011/06/20（Mon）　ニューカントリー７月号（688号）

技術特集　夏まき野菜をつくってみよう ［レタス］ 土壌の過湿に弱いので、高畝など十分な排水対策を　山黒　良寛 ［だいこん」 軟腐病対策として窒素量は標準より少なめに　池田　亮司 ［ほうれんそう］ 前作の残存肥料を考慮し土壌診断による肥料削減を　高橋　恒久 ［はくさい］ 排水性の良好な圃場を選定、生育後半の生理障害に注意　成松　靖 潮流１１　「食産業立国」の地域・農業 「取りこぼし」拾い上げる高付加価値化　吉川　福利 アイデンティティーを形にするブランド化　清水池　義治 実践的カリキュラムで再生担う人材を育成　菅原　優 トピック ズーミング２０１１　体に良くおいしいジュースをつくりたい　栽培、加工、乳酸発酵で個性発揮―にんじん家族（浦臼町） 特別企画　東日本大震災・原発事故に向き合う福島県の現状と課題　小山　良太 技術 なるほど新技術　［馬鈴しょ］ ジャガイモＹウイルス（Ｎ系統）のイムノクロマトキットとエライザキット　堀田　治邦 なるほど新技術　［スプレーカーネーション］ 前処理を適切に行い、日持ちの良い切り花を　今野　賢亮／道端　沙織 つくってみヤサイ！　［チョロギ］ 祝い事で赤い梅酢漬けとして利用、冷涼な気候を好み、栽培は容易　安達　英人 農学校１年１組米づくりの時間　［水管理］ 夏風邪には、ご注意を！　後藤　英次 農業を変えるサイエンス　穂発芽・赤かび病抵抗性を併せ持つ春まき小麦の開発　筒井　一郎 経営 水田経営―展開の視点　生産費把握に基づく経営改善と政策対応　平石　学 経営者のネクストステージ　空知型輪作体系のトップランナー　伊藤　浩光さん（岩見沢市）　 ベスト経営ウオッチング　全国そば優良生産表彰生産局長賞　農事組合法人元気クローラ組合（雨竜町）　佐竹　浩二 地域と結び付く北の３大学連携　共に学ぶマイスターコース“フィールドワーク”　前田　善夫 和牛のわ　肉牛導入で足腰の強い水田複合経営を目指す　曽我部　健さん（小平町）　新井　佳紀 地域 ジャガイモ「わっしょい」　北海道のジャガイモ焼酎　地元で愛用し道内、全国へ売り出す仕掛けを　冨田　義昭 個性光る地域特産物　あさひかわの黒大豆　ブランド化された「黒い恋人」　山本　正浩 クリーン農業産地便り　阿寒野菜組合ほうれん草部会（釧路市）　安全で安心な釧路野菜を提供　田下　浩二 農村景観で人を呼ぼう　北竜町・ひまわり　農協の１戸１a運動からスタート、祭りで15万人を集客　南　秀幸 時事・農政 このテーマ串ざし　北海道米はどこまでおいしくなった―五つ星マイスターに聞く　清野　芳明／松本　紳一／斉藤　輝忠 やっちゃばの叫び！　たまねぎの生育遅れと輸入量増大に懸念　矢萩　達也 時のインタビュー　（株）ＨＭカンパニー代表取締役社長　林　英邦さん　人を育てる人材派遣で北海道農業を後押し　 法律・制度のチェックポイント　家畜伝染病予防法の改正　迅速・的確に対応できる防疫体制を構築する　川島　俊郎 歴史 北海道野菜ものがたり　［スイートコーン（１）］ 開拓使が飼料用に輸入、生食用は１９００年代始めから　佐藤　滋樹 女性 大地に生き大地に記す　農家の嫁には良いこともいっぱい！　石田　あいさん（当別町） パワフル女性グループ　玄そばのレベルアップと独自メニューを追求　そば店・まめひな（江別市） 後継者 ふたりの出会いコーナー　岩崎　剛史さん・さおりさん（中札内村）　互いの魅力は「思いやり」と「明るくて前向き」 次代へジャンプ　木内　マチ子さん（余市町）／平　雄一さん（新得町） オレたちのプロジェクト　炭焼きし隊（平取町）　独学で炭窯づくり地場廃材の有効活用へ 資材 期待の野菜品種データ　いろいろなサイズで収穫「ゆめいろハクサイ・タイニーシュシュ」　（株）サカタのタネ　池田　幹 トレンディー商品　水稲中後期除草剤「ワイドアタックＳＣ」　北興化学工業（株）／ダウ・ケミカル日本（株） 生活 いきいき夢家族　吉田　正貴さん一家（小清水町）　後継者に託す拡大経営の新展開 天気の話あれこれ　陸と海の間を渡る風／雷を避けるために　持田　浩 北国の暮らし快適に　「劇場型」の誘惑に、ご用心　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　あなたの肺は大丈夫？　佐々木　泰輔／寺田　美由紀 つくろう！ピクルス＆干し野菜　手軽さに加え、殺菌効果や水分吸収も―お弁当に大活躍　長谷部　直美 クッキングたいむ　グルタミン酸たっぷり！特産ジュースを使った［トマトあさりご飯］　ＪＡ平取町女性部紫雲古津支部 マイホーム拝見　野矢　譲司さんの住宅（更別村）　古民家を再生　開放的で暖かく 国際 海外事情　［セネガルでの植林活動支援（１）］ 共同苗畑設置を支援し村民の負担を軽減　西脇　佳代 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　日光温室って何ですか。　直木　武之介 Ｌｅｔ's頭の体操！　食生活アドバイザー検定３級　ＦＬＡネットワーク協会 夏季臨時増刊号「北海道の新顔野菜〜つくってみヤサイ！〜」同時発刊

2011/05/18（Wed）　ニューカントリー６月号（687号）

技術特集　最新！ハウスの高温対策 進化する遮光・遮熱用資材　土肥　紘 既存ハウスを自己施工で“フルオープン”に　向　弘之 「地中熱ヒートポンプ」で低コスト冷暖房　市川　裕章 効率的な冷房方法とは―道内の研究状況　生方　雅男 潮流１１　復興を支える信頼と絆 フードチェーンの一隅からの願い　一色　賢司 交流とは何か問い直し持続可能な取り組みを　飯坂　正弘 誇りを持って生産し支え合う意味を示そう　近江　正隆 このテーマ串ざし　農産物放射能汚染への消費者行動を考える　吉田　省子／橋本　智子／松永　和紀 トピック ズーミング２０１１　自作で安く労働負担を軽減　美幌と清里の農業者が馬鈴しょ欠株補給装置を開発 書評　長尾正克編著「グリーン・ツーリズム　北海道からの発信」　評者・若原　幸範 技術 なるほど新技術　［馬鈴しょ］ 化学肥料・化学合成農薬の５割削減　櫻井　道彦 なるほど新技術　［ミニトマト］ 摘房と側枝葉利用、セル成型苗直接定植を導入した新作付け体系　大久保　進一 農業を変えるサイエンス　水熱源を活用、熱効率の高い施設栽培向けヒートポンプシステム　島地　英夫 つくってみヤサイ！　［芽キャベツ］ 葉の付け根のわき芽が結球、キャベツより低温に強く栄養も豊富　安達　英人 農学校１年１組米づくりの時間　［病害虫防除］ 薬剤だけに頼らず総合的な防除を　藤根　統 経営 水田経営―展開の視点　２０１０センサスに見る今後の担い手　台頭する複数戸法人　東山　寛 経営者のネクストステージ　亡き父の教え守り「おいしさ」追求　ファーム　ウメムラ　梅村　拓さん・泰子さん（千歳市）　 ベスト経営ウオッチング　２０１０年度全国麦作共励会全国農協中央会会長賞　三谷　吉一さん（滝川市）　森　高伸 和牛のわ　酪肉複合から和牛繁殖に一本化　高木　静さん（伊達市）　平林　清美 地域と結び付く北の３大学連携　きたキッチン×北大マルシェ　小林　国之 地域 個性光る地域特産物　置戸町のヤーコン　フラクトオリゴ糖いっぱいのフルーティーな野菜！　　松本　英和 ジャガイモ「わっしょい」　じゃがいも伯爵まつり＆ふれあい広場（中標津町）　冨田　義昭 クリーン農業産地便り　北斗市野菜生産出荷組合トマト部会　西村　景 農村景観で人を呼ぼう　幌加内町・そばの花　町を挙げた情熱が支える広大な白いじゅうたん　小林　四郎 時事・農政 時のインタビュー　ＪＡ道女性協議会会長　岩永　かずえさん　女性の元気が地域の力、自ら立案できる組織に　 やっちゃばの叫び！　被災生産者に営農疎開の土地をあっせんし道農業の活性化につなげよう　矢萩　達也 歴史 北海道野菜ものがたり　［かぼちゃ］ １７００年代後半から栽培、明治以降は西洋かぼちゃが主流に　伊藤　喜三男 女性 大地に生き大地に記す　大切な仲間と共に　道下　里美さん（芽室町） パワフル女性グループ　「農家に嫁いで良かった」と思える場所　嫁の会（江別市） 後継者 ぶっちゃけ青年部　ＪＡ道青年部協議会会長　今井　貴祐さん　学べる場としての存在感強め、選ばれる組織に　 ふたりの出会いコーナー　花井　祐也さん・麻里奈さん（苫前町）　スタートは雨降る日、高校の玄関で 次代へジャンプ　飯田　留美さん（美唄市）／中川　譲さん（新冠町） オレたちのプロジェクト　十勝おやじの背中を超える会　農業の価値を自覚し消費者に発信する 資材 期待の野菜品種データ　花蕾腐敗にも強い盛夏期どりブロッコリー「サマーポイント」　住化農業資材（株）　栗原　栄樹 生活 いきいき夢家族　佐々木　雄三さん一家（真狩村）　思い込めて法人化　今は基盤固めの時 天気の話あれこれ　海霧はミネラルを運ぶ／新しい平年値と気候変化　持田　浩 北国の暮らし快適に　ＵＶ対策、基本を知ろう　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　年に一度の人間ドックで健康チェック！　高橋　光子 つくろう！ピクルス＆干し野菜　干し野菜で簡単具だくさんみそ汁―非常時の活用法を考える　長谷部　直美 クッキングたいむ　市販の牛乳でもつくれ、フライや炒め物にも最適［牛乳豆腐］　山本　のり子さん（天塩町） マイホーム拝見　河崎　徳治さんの住宅（斜里町）　光熱費低減に込めた次世代への配慮 国際 海外事情　［カンボジアでのボランティア活動（３）］ 帰国後も技術の定着進み成果を実感　石渡　輝夫 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　耕作放棄地の再生手順を教えてください。　星　裕之 Ｌｅｔ's頭の体操！　食の目利き検定　食品表示検定協会

2011/04/20（Wed）　ニューカントリー５月号（686号）

技術特集　異常気象に対応したクリーン農業 ［水稲］ ４年連続のいもち病多発を食い止めよう！　高田　一直 ［露地野菜］ 透排水性改善に加え、モニタリング防除や早熟栽培、耐病性品種導入なども有効　山黒　良寛 ［果樹］ 病害虫の種類を確認した上で発生環境をつくらないことが重要　小坂　善仁 潮流１１　担い手問題の本質 ［農家減少の原因と対策］ 集落営農と農業・地域・環境政策の一体化　蔦谷　栄一 ［戸別所得補償制度の課題］ 地域条件や環境変化に柔軟な仕組みが必要　若林　勝史 特別企画　ＧＡＰ―産地の挑戦 ［上川］ 積極支援で１団体・４個人が新たに認証へ　伊与田　竜 ［オホーツク］ ３割強で導入進むも農水ガイドラインへの対応は不十分　太田　浩太郎 トピック ズーミング２０１１　道内農業界からも支援の輪　チャリティ・マルシェ（札幌他）　企業・町連携で被災者大規模雇用（むかわ） リポート　札幌市立柏中学校出前授業で伝えたＪＡ北海道中央会・飛田稔章会長の思い　鈴木　茂明 技術 農業を変えるサイエンス　船舶輸送時の青果物の品質劣化を防ぐ殺菌装置と高湿度コンテナの開発　内野　敏剛 なるほど新技術　［トマト］ 土壌還元消毒後の施肥指針　野田　智昭 なるほど新技術　［秋まき小麦新品種］ コムギ縞萎縮病の被害が少なくうどんにしておいしい「北見８３号」　神野　裕信 農学校１年１組米づくりの時間　［除草］ 自分の水田にどんな雑草が生えているかの確認を　楠目　俊三 つくってみヤサイ！　［フローレンスフェンネル］ 肥大した葉柄基部を利用、セルリーに似た風味と食感　安達　英人 経営 水田経営―展開の視点　戸別所得補償下の府県の稲作と北海道　新たな産地再編が進む可能性あり　安藤　光義 ベスト経営ウオッチング　２０１０年度安孫子賞　藤田　正幸さん（七飯町）　カーネーション産地の礎を築く　土屋　武彦 和牛のわ　肉牛を入れたほうが面白い経営できる　小川　順二さん（豊富町）　青山　勉 地域と結び付く北の３大学連携　教育・貢献プログラムの新たな出発　前田　善夫 地域 個性光る地域特産物　旭川のラディッシュ　生産出荷協部会で取り組む“小さいけれど、大きな野菜！”　若宮　貞人 ジャガイモ「わっしょい」　小清水ふるさとまつり　じゃがいもフェスティバル　１日楽しめるアトラクション　冨田　義昭 クリーン農業産地便り　ＪＡ新おたる仁木ハウスぶどう生産組合　農薬散布「我慢できる範囲か」見極める目　戸川　浩 グリーンツーリズムで地域活性　府県と課題の共通点多く北海道の条件不利はない　飯坂　正弘 時事・農政 このテーマ串ざし　そば産地の意欲は高まっているか　渡辺　博紀／篠永　雄一／樋口　伊和夫／小原　利浩 やっちゃばの叫び！　大震災を経た農業への影響と北海道にできることを考える　矢萩　達也 法律・制度のチェックポイント　第４期北海道農業・農村振興推進計画　道農政部農政課政策調整グループ 歴史 北海道野菜ものがたり　［キャベツ］ １９００年ころ本格栽培開始、１６年に栽培面積のピークを記録　中村　滿 北海道農業の履歴書　［食料・農業・農村基本法］ 旧法の優等生が歩み始めた先駆の道　太田原　高昭 女性 大地に生き大地に記す　出会いや感謝の気持ちから生まれる「絆」を大切に　津村　明美さん（今金町） パワフル女性グループ　無理なく楽しく続けられる直売所　ベジタブル２４０（津別町） 後継者 ふたりの出会いコーナー　豊田　隆敏さん・奈央さん（岩見沢市）　「結婚する意味」語り合い、次のステップへ 次代へジャンプ　津島　加奈さん（音更町）／森川　真孝さん（美唄市） オレたちのプロジェクト　ＳＴＮ ベジタブルプロダクション（訓子府町）　ミニ野菜で実績つくり将来はオペレーター派遣 資材 期待の野菜品種データ　大玉で暑さに極めて強い四季なり性いちご「新白鳥１号」　（株）ハクサン種苗部　畑中　克彦 トレンディー商品　畑作用ブームスプレーヤ「ＢＳＱ、ＢＳＭシリーズ」　やまびこ北海道（株）販売部　竹原　宏幸 生活 いきいき夢家族　高橋　明彦さん一家（池田町）　労力不足進む地域の希望　つくねいもに懸ける 天気の話あれこれ　海峡と生き物／雪はいつまで？　持田　浩 北国の暮らし快適に　節電をライフスタイルに　斉藤　哉湖 健康ダイヤル　血液検査で分かる「ＢＮＰ検査」〜心臓を大切に　無量谷　裕美 つくろう！ピクルス＆干し野菜　山菜のピクルス―和風、煮物風、ごまあえなどアイデアは無限　長谷部　直美 クッキングたいむ　手づくりみその風味が生きる［みそ煮おでん］　（株）輝楽里 農産加工部門（江別市） マイホーム拝見　赤石　良一さんの住宅（平取町）　心も体も包み込む木のぬくもり 国際 特別報告　韓国農業のＦＴＡ対応戦略　有利な局面つくるために緻密かつ持続的な対策と農業者の努力　リ ビョンオ 海外事情　［カンボジアでのボランティア活動（２）］ 土壌調査技術の定着目指し環境整備に尽力　石渡　輝夫 読者参加 よくわかるＱ＆Ａ　エゾシカ有効活用の地域対応事例を教えてください。　市川　宏 Ｌｅｔ's頭の体操！　普及指導員資格試験　 手記　大きな農業を卒業します　渡辺　カオルさん（網走市）

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